Tabla De Grill Por Convección - Haier HCW3460AES Manual Del Usuario

TABLA DE GRILL POR CONVECCIÓN
PESO
CARNES
lb (kg)
Beef
Costillas
4-6 (2-3)
Ojo de bife 4-6 (2-3)
(sin hueso)
Churrasco, 3-6 (1,5-3) 2
lomo (sin
hueso)
Lomo de 2-3 (1-1,5) 2
ternera
asado
Puerco
Lomo asado 5-8 (2,5-4)
(con o sin
hueso)
Hombro 3-6 (1,5-3)
Aves
Pollo Entero 3-4 (1,5-2)
sin relleno
Pavo sin 12-15
ralleno (6-7,5)
Pavo sin 16-20
ralleno (8-10)
Pavo sin 21-25
ralleno (10,5-
12,5)
Pechuga 3-8 (1,5-4)
Pavo
Codorniz 1 - 11/2
(0,5-0,75)
Cordero
Media Pierna 3-4 (1,5-2)
Pierna Entera 6-8 (3-4)
La TEMP. y el TIEMPO de la tabla anterior son los calculados para una corriente de
240 V.
Los tiempos de cocción son indicativos y dependen también del grosor de la carne y
de la temperatura inicial antes de cocinarse.
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POSICIÓN TEMP.
DE HORNO
REJILLA °F ( °C)
2 325 (165) 18-22
2 325 (165) 18-22
325 (165) 18-22
425 (220) 15-20
2 350 (175)
2 350 (175)
2 375 (190)
1 325 (165)
1 325 (165)
1 325 (165)
1 325 (165)
2 350 (175)
2 325 (165)
1 325 (165)
TIEMPO
TEMPERATURA
(Min.
INTERNA °F (°C)
per lb)
145 (63) vuelta y
vuelta
20-25 160 (71) medio
145 (63) vuelta y
vuelta
20-25 160 (71) medio
145 (63) vuelta y
vuelta
20-25 160 (71) medio
145 (63) vuelta y
vuelta
18-22 160 (71) medio
20-25 160 (71) medio
20-23 180 (82)
10-14 180 (82)
9-11 180 (82)
6-10 180 (82)
15-20 170 (77)
45-75 180 (82)
total
20-27 160 (71) medio
25-32 170 (77) bien
cocido
20-27 160 (71) medio
25-32 170 (77) bien
cocido