Naterial Kenton 4B Instrucciones De Montaje página 57

5. FUNCIONAMENTO
Instruções para uma ligação manual
• Se o bico não acender após ter seguido o processo em cima, rode todos os botões para a posição de desligado.
Feche a válvula de gás na botija do gás. Espere cinco minutos. Recomece todas as etapas apresentadas acima. Se
o grelhador nunca acender, consulte as instruções de ligação manual em baixo.
• Após a ligação, os bicos devem estar na posição máxima durante 3 a 5 minutos, de modo a pré-aquecer o
grelhador. Este processo deve ser efetuado antes de cada sessão de cozedura. A tampa deve permanecer abertura
durante o pré-aquecimento.
• Após ter terminado o pré-aquecimento, coloque todos os bicos em lume brando para assegurar os melhores
resultados de cozedura.
• Abra a cobertura do seu grelhador antes de o ligar. NUNCA ligue o grelhador com a cobertura fechada.
• Certifique-se de que todos os botões do gás estão DESLIGADOS. Abra a válvula de comando do gás na botija ou
distensor do gás.
• Insira um fósforo aceso através do orifício de ligação mais à direita por baixo do painel de controlo, e coloque-o
perto do orifício do bico da direita.
• Prima e rode o botão completamente à direita no sentido inverso ao dos ponteiros do relógio, para a posição máxima.
• Quando o bico da direita estiver aceso, acenda o resto dos bicos, da direita para a esquerda.
• Certifique-se de que cada bico está aceso antes de acender o bico seguinte.
• Se o bico completamente à direita não acender, contacte o seu revendedor.
• Após a ligação, os bicos devem estar na posição máxima durante 3 a 5 minutos, de modo a pré-aquecer o
grelhador. Este processo deve ser efetuado antes de cada sessão de cozedura. A tampa deve permanecer abertura
durante o pré-aquecimento.
• Após ter terminado o pré-aquecimento, coloque todos os bicos na posição mínima para assegurar os melhores
resultados de cozedura.
Cozedura na grelha
• Os bicos em aço inoxidável aquecem o difusor do calor (ou o cesto com o carvão/pedra de lava) por baixo da grelha,
que, por sua vez, aquece os alimentos colocados sobre a grelha. As gorduras naturais dos alimentos, produzidas
durante a cozedura, colam-se no difusor de calor (ou carvão/pedra de lava) e evaporam. O sumo resultante envolve
a comida, saindo por cima, o que confere aos alimentos o aroma único de um churrasco. Para obter uma cozedura
mais uniforme, baixe a cobertura do grelhador, certificando-se de que os bicos estão em lume branco.
Cozedura na chapa
• Os bicos aquecem diretamente a chapa, que cozinha os alimentos colocados por cima. As chapas permitem cozinhar
alimentos mais pequenos, como marisco, que poderiam cair entre as barras da grelha. Elas também permitem
cozinhar alimentos que exijam uma cozedura a alta temperatura/curta duração, como legumes e pequenos pedaços
de peixe. De igual modo, podem ser utilizadas exatamente como a placa de aquecimento de uma cozinha, para
grelhar bifes, ovos, etc. Caso contrário, podemos utilizá-las para aquecer caçarolas ou manter a comida quente.
Controlo dos incêndios *Muito importante*
• Os incêndios ocorrem quando cozinhamos alimentos e os molhos e gorduras colam-se nos difusores de calor quentes.
O fumo dá um bom gosto ao churrasco, mas é preferível evitar incêndios, para não queimar os alimentos. Para controlar
estes incêndios, é ABSOLUTAMENTE ESSENCIAL retirar o excesso de gordura dos alimentos antes da cozedura. Utilize
razoavelmente marinados e molhos de cozedura. Também deve colocar os bicos no mínimo para a cozedura.
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