Consejos De Cocina; Tabla De Plancha De Cocinado - Fulgor Milano Sofia Serie Manual De Uso Y Cuidado

15 - Funcionamiento de la Placa de Cocción
ES

Consejos de Cocina

• Precaliente la plancha de la parrilla por unos 20 minutos,
luego ajuste la temperatura deseada.
• Use aceite de cocina líquido, aerosoles para cocinar o
mantequilla para huevos, panquecas, tostadas francesas,
pescado y sándwiches. Esto ayudará a reducir la
adherencia. (Use solo grasas/aceites que resistan altas
temperaturas)
• Sacuda los alimentos húmedos con una toalla de papel
para evitar salpicaduras durante el asado.
• Remueva las partículas de alimentos con una espátula de
metal mientras cocina para facilitar la limpieza y evitar que
esas partículas se introduzcan en los alimentos.

Tabla de Plancha de Cocinado

Alimentos °F
Huevos 250 - 300
Bacon 325 - 350
Panquecas 375 - 450
Tostada francesa 425
Filetes de Pescado 300
Vegetales 300
Hamburguesas 350
Bistecs 350
IMPORTANTE
Después de cada cocción asegúrese de vaciar y limpiar la
bandeja de goteo y vuelva colocarla en su lugar adecuado
debajo de la plancha.
Antes de limpiarla, asegúrese que todos los controles estén
apagados y que la plancha esté fría.
1. Saque la placa de la plancha de la base del quemador y
límpiela de acuerdo con la sección de limpieza.
2. En caso de que limpie la caja del quemador con un paño
húmedo (mantenga el inyector de gas y las áreas de
alambre incandescente sin limpieza agentes y cualquier
otro material).
3. Vuelva a colocar la placa de la plancha, prestando
atención a la posicion correcta.
4. Encienda el quemador.
Si el quemador no se enciende, espere un par de minutos y
repita la operación. Si el quemador todavía no se enciende,
no realice el servicio del quemador de gas usted mismo.
Contacte un especialista entrenado en reparación.
28
VISTA DETALLADA DE LA REJILLA DEL QUEMADOR
°C
121 - 149
163 - 177
191 - 232
218
149
149
177
177