Bekwaamheid Voor De Functie - De Dietrich DKR7580 Guía De Utilización

Test
sequentie
Hetelucht-
functie
Zand-
Traditie
koekjes
(8.4.1)
Hetelucht-
functie
Hetelucht-
functie
Kleine
gebakjes
Hetelucht-
(8.4.2)
functie
Hetelucht-
functie
Sponscake
- Luchtige
cake
(8.5.1)
Traditie
Gecombi-
neerde
Appeltaart
Hetelucht-
(8.5.2)
functie
Krachtige
Opper-
grill
vlakkige
grill
(9.1)

bEKWAAmHEID VOOR DE FUNCTIE

VOLGENS DE NORm EN 60350:
ak-
T°C
165°C
200°C
165°C
165°C
160°C
170°C
175°C
180°C
180°C
P4
Niveau Tijd
2e
18/20 min
2e 20/23 min
3e/1e 22/25 min
2e 22/25 min
3e/1e 22 min
1e 35/40 min
1e 45 min
1e 50/55 min
3e/1e 50/55 min
2e 2/3 min
30
Opmerkingen
Plaat gebak
Plaat lissium gebak
Voorverwarmde oven:
-Plaat gebak
-Geëmailleerde plaat
Plaat gebak
Voorverwarmde oven:
-Plaat gebak
-Geëmailleerde plaat
Voorverwarmde oven,
vorm op rooster +
5 minuten in de oven
uitgedoofd zonder
voorverwarming
2 niveaus (niet
beschikbaar)
Vorm 20 cm op rooster
Voorverwarmde oven:
-Geëmailleerde plaat
1e niveau
Voorverwarmen 5 min
Brood op rooster
Deur gesloten