OPC|ONES
opciones
"Cook & Hold"
(Cocinar y mantener caliente)
(modelos selectos)
1. Oprima la tecla "More Options" (Mds opciones). , Options
j
2. SeleccioneCOCClON/CALENT.
.......................
.
4.
5.
.
Programeel tiempo de cocci6nusando Insteclas r_pidaso Ins
teclas num6ricas.
Seleccionela funci6n HORN o CONVEC.
Cuandooprima HORNEAR, seleccionela temperaturausandoIns
teclas r_pidaso Ins teclas num6ricas.
Cuandooptima la tecla CONVEC, s eleccioneHORNEADO
CONV,ASAR POR CONV o PASTELES CONV y programela
tempera-tura deseadausandoInsteclas r_pidaso Insteclas
num6ricas.
El homo cocinar_durante el tiempo seleccionadoy luego mantendr_
el alimento caliente durante una horn. El homo se apagar_
autom_ticamente.
Importante: Si la receta recomiendaprecalentarel homo, afiada
tiempo a la duraci6n de la cocci6n.
"Delay"
(Diferir)
1. Oprima la tecla "More Options".
2. Oprima la flecha para navegarentre las opciones
hastaque se muestreDIFERIR en pantalla.
3. Seleccionela funci6n DIFERIR.
Options/
4. Programeel tiempo a diferir usando Insteclas r_pidaso Insteclas
num6ricas.
5. SeleccioneHORNEADO,CONVECo LIMPIEZA y programela
temperaturausandoIns teclas r_pidaso Insteclas num6ricas.
Para programar un horneado diferido:
1. Siga los pasos1 a/4de la funci0n "Delay" (yeaarriba).
2.
.
4.
Elijauna de lastemperaturasdesplegadaso use Insteclas
num6ricaspara programarla temperatura.
Elijael tiempo de cocci6n de los tiemposdesplegadoso useIns
teclas num6ricaspara programarel tiempo de cocci6n.
La pantalla mostrar_"DELAY",la funci6n seleccionada, l a
temperaturaprogramaday el conteo regresivodel tiempo
diferido. Cuandoel tiempo diferidotermina, se muestrael tiempo
de cocci6ny el homo comienzaa precalentar.
Para programar an horneado per convecci6n
diferido: (modelosselectos)
1. Sign los pasos1 a 4 de la funci6n "Delay" (veaabajo a la izquierda).
2. Seleccionela funci6n HORNEADO,ASAR o PASTEI,ES.
3. Elija una de lastemperaturasdesplegadaso useIns teclas
num6ricaspara programarla temperatura.
4. Elijael tiempo de cocci6nde los tiempos desplegados o use Ins
teclas num6ricaspara programarel tiempo de cocci6n.
5.
La pantallamostrar_"DELAY",la funci6n seleccionada,la
temperatura programaday el conteo regresivodel tiempo diferido.
Cuandoel tiempo diferidotermina, se muestrael tiempo de cocci6n
y el homo comienzaa precalentar.
Para programar la autolimpieza
diferida:
1. Siga los pasos1 a/4 de la funciOn"Delay" (yeaabajo a la izquierda).
2. RETPARRILLAS se desplegar_en la pantalla.Retire las parrillas
del homoy seleccione CONTINUAR.
3. Seleccioneel nivel de suciedad I_EVE introduciendo el nOmero
200 con lasteclas num6ricaspara programardos horasde limpieza.
Seleccioneel nivel de suciedad MED o INTEN$O usandolas
teclas rdpidas.Hay una esperabrevemientrasla puertase bloquea.
4.
La pantallamostrar_"DELAY",el tiempo de limpiezay el tiempo de
desbloqueode la puerta (en baseal nivelde suciedad
seleccionado).Cuandoel tiempo diferido termine,se mostrar_el
tiempo de limpiezay el horno comenzar_a precalentar.
Para mayorinformaci0nsobre autolimpieza, v ea la p_gina 77.
"Proofing"
(Espajamiento)
(modelos
selectos)
Estacaracterfsticase utiliza para que los productosde pan de
levadurase eleveny fermenten antesdel horneado.Haydos
m6todosde espajamientodisponibles- RAPIDO y NORMAL.
El fermentadoest_ndaren el homo protegela masacontra los
cambiosde temperaturay Inscorrientesque com_nmenteafectan
los resultadosdel espajamientoefectuadofuera del homo.
El fermentador@ido proporcionaresultadosm_s r@idos sin dafiar
la levaduraque si se usael fermentadoest_ndaro se deja la masa
reposarfuera del homo.
JMore
..................
,
1. Oprima la tecla "More Options".
(Options.
2. SeleccioneESPAJAMIENTO.
3. SeleccioneRAPIDO o NORMAL
CANCEL
'_
4. Cuandose hayacompletadoel espajamiento,retire
/
la masa del homo y optima la tecla "CANCEl" (Anular).
Cont.
96