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Idiomas disponibles
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Cuando amase una masa de levadura, se recomienda utilizar primero una velocidad baja y después la
velocidad alta, para obtener un resultado óptimo.
GUÍ A DE VELOCIDAD
Nivel
de
Descripción
velocidad
0
El aparato está apagado.
1
Una velocidad inicial adecuada para sustancias secas o voluminosas, como harina, mantequilla
y patatas hervidas.
2
Una velocidad ideal para mezclar ingredientes lí quidos, por ejemplo, aliños para ensaladas,
vinagretas o batidos de leche.
3
Adecuado para mezclar rebozados y masa para reposterí a.
4
Ideal para batir mantequilla y azúcar y para montar claras de huevo.
5
Se usa para batir huevos, mezclar glaseados o montar nata.
Turbo
Aumenta la velocidad del proceso de mezcla.
CONSEJOS
1.
Los ingredientes refrigerados, como la mantequilla o los huevos, deberí an estar a temperatura ambiente
antes de empezar a mezclarlos. Sáquelos de nevera con suficiente tiempo.
2.
Para descartar la posibilidad de que caigan en la receta cáscaras o huevos deteriorados, rompa los huevos
primero en otro recipiente y añádalos después a la mezcla.
3.
Empiece a mezclar siempre a baja velocidad. Aumente gradualmente hasta la velocidad recomendada que
se indica en la receta.
GUÍ A DE PROCESAMIENTO
Receta
Masa de levadura
Masa para gofres y panqueques
Salsas finas, cremas y sopas
Mayonesa
Puré de patatas
Nata montada
Batir claras de huevo
Masa de pasteles
Precaución:
1. No use nunca más cantidad que la indicada arriba y no utilice la batidora durante más tiempo que el
mencionado.
2. Deje que la batidora se enfrí e durante 5 minutos cuando haya terminado una receta.
LIMPIEZA DEL APARATO
1.
Antes de limpiarlo, apague el aparato y desenchufe el cable de la toma de corriente.
2.
Lave las varillas de batir y las varillas de amasar con agua tibia jabonosa y séquelas con un paño. Las varillas
de batir y las de amasar son resistentes al lavavajillas.
Precaución: la batidora no se debe sumergir en agua ni en ningún otro lí quido.
3.
Limpie la carcasa de la batidora con un paño húmedo .
Cantidades y tiempo de
procesamiento
Cantidad
Máx. 500 g de harina
Aprox. 750 g
Aprox. 750 g
Máx. 3 yemas de huevo
Máx. 750 g
Máx. 500 g
Máx. 5 claras de huevo
Aprox. 750 g
- 29 -
Tiempo
Máx. 5 min.
Aprox. 3 min.
Aprox. 3 min.
Aprox. 5 min.
Máx. 3 min.
Máx. 3 min.
Aprox. 3 min.
Aprox. 3 min.
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