Panini al petto di pollo
400 g di filetto di petto di pollo
20 g di burro
Pepe, sale, paprica in polvere
120 g di pancetta a strisce
6 fette di pane bianco/pan carré
3 cucchiai di condimento per insalata (yogurt)
30 g di insalata iceberg
2 pomodori
1 avocado
1 cucchiaino di succo di limone
50 g di cetrioli
Preparazione
1) Sciacquare brevemente il filetto di petto di pollo sotto l'acqua corrente e
asciugarlo con carta da cucina. Rosolare brevemente nella posizione di
contatto e con apparecchio preriscaldato al livello di calore MAX.
2) Riportare l'apparecchio all'inizio dell'intervallo di temperatura 3 e continuare
ad arrostire i filetti di pollo per ca. 10 minuti. Dopo la cottura insaporire con
sale, pepe e paprica e mettere da parte.
3) Rosolare in un tegame le fette di pancetta fino a farle diventare croccanti.
4) Distribuire il condimento a base di yogurt su 3 fette di pan carré/pane bian-
co, appoggiarvi sopra l'insalata iceberg, tagliare i pomodori a fette, insapo-
rirli e posarli sul pane.
5) Tagliare per il lungo il filetto di pollo e appoggiare le strisce sui pomodori.
6) Mettere le strisce di pancetta sopra quelle di filetto.
7) Aprire per il lungo l'avocado e togliere il nocciolo con un movimento rotato-
rio. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fette. Cospargere del succo di limone
sull'avocado in modo che non si annerisca.
Mettere le fette sui panini.
8) Tagliare il cetriolo per insalata a fette e appoggiarlo sull'avocado.
9) Ricoprire i panini con una seconda fetta di pan carré.
10) Disporre con cautela i panini sulla piastra riscaldante
11) Con la chiusura di sicurezza
dante
12) Attendere fino a quando i panini sono ben dorati, poi prelevarli con cautela
dal paninimaker.
SKGE 2000 C3
desiderata e chiudere il coperchio.
impostare la distanza della piastra riscal-
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