Preparación De La Máquina; Instalación Del Afilador De Cuchillas - Graef Concept Serie Instrucciones De Servicio

8.2 Preparación de la máquina
¡IMPORTANTE! El afilador de cuchillas sólo se debe utilizar en esta máquina. Antes de comenzar el
proceso de afilado, limpie a fondo la grasa y los restos de corte de la cuchilla de la
máquina cortadora (capítulo 7), ya que lo contrario las piedras de afilado
se embozarían y afectaría en gran medida al proceso de afilado.
Retire todas las piezas desmontables de la máquina:
- Cubierta de la cuchilla
- Rascador
- Placa provista con puntas
8.3 Instalación del afilador de cuchillas
- Ajuste la placa de tope al grosor de corte "15 mm".
- Desplace el carro a la posición intermedia. (1)
- Ajuste el afilador de cuchillas en la posición "0" mediante el botón de ajuste.
- Coloque el afilador de cuchillas sobre el carro como se muestra en la figura. (2)
- Presiónelo hacia la cuchilla hasta que el saliente del afilador toque el anillo de protección de la cuchilla. (3)
- Cierre con cuidado la placa de tope de modo que el afilador quede fijado entre
el carro y la placa de tope
(1)
8.4 Afilado de la cuchilla
- Conecte la máquina con el interruptor verde de encendido.
- Gire el botón de ajuste hasta la posición de afilado "1".
- Comenzará el proceso de afilado.
- La duración del proceso de afilado dependerá del estado de la cuchilla.
(2)
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(3)