GRANIZO DE FRESA
4 Cuartos de Galón
5 Cuartos de Galón
2 cuartos de galón de fresas
2
⁄
cuartos de galón de
1
2
frescas o congeladas,
fresas frescas o
descongeladas
congeladas,
1 taza de azúcar
descongeladas
2 tazas de agua
1
⁄
taza de azúcar
1
4
2 cucharadas de jugo de
2
⁄
tazas de agua
1
2
limón
2 cucharadas más 1
cucharadita de jugo de limón
Haga un puré con las frases y combine con el azúcar. Deje reposar por 2
horas. Agregue el agua y el jugo de limón. Cubra. Refrigere por 30 minutos.
Congele como se indica.
GRANIZO DE LECHE DE VAINILLA
4 Cuartos de Galón
5 Cuartos de Galón
3 tazas de leche descremada
3
⁄
tazas de leche
3
4
1
⁄
taza de azúcar
descremada
1
2
⁄
cucharadita de sal
1
⁄
taza de azúcar
1
3
4
4
9 tazas de leche entera
⁄
cucharadita de sal
1
4
1
⁄
de extracto de vainilla
11
⁄
tazas de leche entera
1
1
2
4
1
⁄
de extracto de vainilla
3
4
Mezcle muy bien todos los ingredientes. Cubra y refrigere por 30 minutos.
Congele como se indica. Revuelva después de congelado para mezclar bien
por si acaso la leche descremada no se congeló del todo.
GRANIZO DE LECHE CHOCOLATADA
4 Cuartos de Galón
5 Cuartos de Galón
2
⁄
tazas de leche
3
⁄
tazas de leche
1
1
2
8
descremada
descremada
8
⁄
tazas de leche entera
10
⁄
tazas de leche entera
1
1
2
2
4 cuadritos de chocolate
5 cuadritos de chocolate
semidulce
semidulce
2
⁄
tazas de azúcar
3
⁄
tazas de azúcar
2
1
3
3
1 cucharadita de sal
1
⁄
cucharadita de sal
1
4
2 cucharaditas de extracto de
2
⁄
cucharaditas de extracto
1
2
vainilla
de vainilla
Mezcle la leche descremada y la entera en una olla. Agregue el chocolate.
Cocine a fuego mediano hasta que se derrita el chocolate revolviendo
constantemente. Retire del fuego. Añada el azúcar y la sal. Mezcle con la
vainilla. Cubra y refrigere por 2 horas. Congele como se indica. Revuelva
después de congelado para mezclar bien por si acaso la leche descremada no
se congeló del todo.
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6 Cuartos de Galón
3 cuartos de galón de fresas
frescas o congeladas,
descongeladas
1
⁄
taza de azúcar
1
2
3 tazas de agua
3 cucharadas de jugo de
⁄
de
limón
1
2
6 Cuartos de Galón
4
⁄
tazas de leche
1
2
descremada
2
⁄
taza de azúcar
1
4
⁄
cucharadita de sal
1
4
13
⁄
tazas de leche entera
1
2
2
⁄
de extracto de vainilla
1
4
6 Cuartos de Galón
3
⁄
tazas de leche
3
4
descremada
12
⁄
tazas de leche entera
3
4
6 cuadritos de chocolate
semidulce
4 tazas de azúcar
1
⁄
cucharadita de sal
1
2
2 cucharaditas de extracto de
vainilla
29
HELADO DE YOGURT CON NUEZ Y CANELA
4 Cuartos de Galón
5 Cuartos de Galón
8 tazas de yogurt de vainilla
10 tazas de yogurt de vainilla
2 tazas de azúcar
2
⁄
tazas de azúcar
1
2
1 cucharadita de canela
1
⁄
cucharadita de canela
1
2
⁄
cucharadita de sal
⁄
cucharadita de sal
1
1
4
4
2 tazas de crema para batir
2
⁄
tazas de crema para batir
1
2
2 cucharaditas de extracto de
2
⁄
cucharaditas de extracto
1
2
vainilla
de vainilla
2 tazas de nueces picadas
2
⁄
tazas de nueces picadas
1
2
Mezcle bien el yogurt, el azúcar, la canela y la sal en un recipiente redondo.
Agregue la crema de batir y la vainilla revolviendo. Añada las nueces.
Cubra y refrigere por 30 minutos. Congele como se indica.
HELADO DE YOGURT DE FRESA
4 Cuartos de Galón
5 Cuartos de Galón
8 tazas de yogurt natural
10 tazas de yogurt natural
3 tazas de fresas congeladas
3
⁄
tazas de fresas
3
4
en su syrup y en rodajas,
congeladas en su syrup y
previamente
en rodajas, previamente
descongeladas
descongeladas
1
⁄
taza de azúcar
1
⁄
taza de azúcar
1
3
2
4
2 tazas de crema para batir
2
⁄
tazas de crema para batir
1
2
Mezcle muy bien todos los ingredientes en un recipiente redondo. Cubra y
refrigere por 30 minutos. Congele como se indica.
HELADO DE YOGURT DE PIÑA COLADA
4 Cuartos de Galón
5 Cuartos de Galón
8 tazas de yogurt de vainilla
10 tazas de yogurt de vainilla
1 taza de azúcar
1
⁄
taza de azúcar
1
4
2 latas de piña aplastada, sin
2
⁄
latas de piña aplastada,
1
2
escurrir (15
⁄
oz.)
sin escurrir (15
1
4
1 lata de crema de coco
1
⁄
lata de crema de coco
1
4
(lata de 15 oz. )
(lata de 15 oz. )
1 taza de crema para batir
1
/
taza de crema para batir
1
4
1
⁄
taza de esencia con sabor
1
/
taza de esencia con sabor
1
3
2
4
a ron
a ron
Mezcle muy bien el yogurt y el azúcar en un recipiente redondo. Agregue
revolviendo los demás ingredientes. Cubra y refrigere por 30 minutos.
Congele como se indica.
30
6 Cuartos de Galón
12 tazas de yogurt de vainilla
3 tazas de azúcar
1 cucharadita de canela
⁄
cucharadita de sal
1
4
3 tazas de crema para batir
1 cucharaditas de extracto de
vainilla
3 tazas de nueces picadas
6 Cuartos de Galón
12 tazas de yogurt natural
4
⁄
tazas de fresas
1
2
congeladas en su syrup y
en rodajas, previamente
descongeladas
2
⁄
taza de azúcar
1
4
3 tazas de crema para batir
6 Cuartos de Galón
12 tazas de yogurt de vainilla
1
⁄
taza de azúcar
1
2
3 latas de piña aplastada, sin
⁄
oz.)
escurrir (15
⁄
oz.)
1
1
4
4
1
⁄
lata de crema de coco
1
2
(lata de 15 oz. )
1
⁄
taza de crema para batir
1
2
2
⁄
taza de esencia con sabor
1
4
a ron
10/7/11 11:55 AM