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FFÛT GE DES COUTE UX
Votre outil d'affûtage est capable d'aiguiser la plupart
des couteaux ménagers à lame plate. Ne l'utilisez
pas pour aiguiser des couteaux dentelés.
Pour aiguiser un couteau :
1. Installez un guide de couteau/ciseaux sur le bloc
moteur conformément à la section intitulée «
Installation et retrait des guides ».
2. Branchez l'outil d'affûtage.
3. Mettez le bloc moteur en marche.
4. Tenez le manche du couteau d'une main et
soutenez le dos de la lame de l'autre main (Fig.
16).
5. En commençant au niveau de la garde, insérez la
lame dans le guide, appuyez-la contre la surface
du guide et faites lentement passer le tranchant
sur la meule d'affûtage jusqu'à la pointe. Pour
obtenir les meilleurs résultats possibles, appuyez
légèrement (Fig. 16).
6. Retournez la lame et répétez l'étape 4 pour l'autre
côté de la lame (Fig. 17).
7. Répétez les étapes 4 et 5 jusqu'à obtention d'un
tranchant net et bien aiguisé.
8. Mettez le bloc moteur à l'arrêt.
FIG. 16
FIG. 14
FIG. 15
Dos
Pointe
Tranchant
FIG. 17
29
Fentes à
couteaux
Fente à
ciseaux
Guide de
couteau/ciseaux
Manche
Mitre
Garde