Máquina para hacer mini-cupcakes
Cupcakes de plátano con pepitas de chocolate
1 huevo mediano
1 ½ taza de harina
¾ taza de leche
1 taza de chispas de chocolate
1 taza de azúcar moreno
½ taza de puré de plátano
Instrucciones:
• En un bol grande, mezcle el huevo, la leche, el plátano, y el aceite.
• En un bol pequeño mezcle juntos la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y la
nuez moscada.
• Incorpore los ingredientes secos a la mezcla del huevo hasta que dichos ingredientes
comiencen a humedecerse, pero todavía estén grumosos. Agregue las chispas de
chocolate.
Cupcakes de arándanos
1 1/2 taza de arándanos frescos
2 huevos
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1/2 taza de leche
Instrucciones:
• En un bol grande combine y mezcle la mantequilla, los huevos, la sal y el azúcar.
• En un bol aparte combine la harina y el polvo de hornear.
• Agregue a esto la mezcla de la mantequilla, y la leche, y mezcle hasta que los
ingredientes se incorporen pero todavía estén grumosos. Tenga cuidado de no mezclar
en exceso.
• Agregue la vainilla y mezcle todos los ingredientes juntos, y para finalizar agregue los
arándanos.
Cupcakes de chocolate
1 barra de mantequilla
1 ¼ taza de azúcar
2 huevos
¾ taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
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¼ taza de aceite vegetal
3 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
½ cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/4 taza de mantequilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de sal
¼ cucharadita de sal
½ taza de cacao en polvo amargo
½ taza de leche
1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
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