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C
OCINADO EN EL
T
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P
ECLA
EAT
ROBE
(S
C
ONDA PARA LA
ARNE
(
MODELOS SELECTOS
Se usa para asar y hornear alimentos a la
temperatura deseada sin sobrecocerlos o sin
dejarlos crudos.
1. Inserte la sonda en el alimento. (Para las
carnes, la punta de la sonda debe ubicarse en
el centro de la parte más gruesa de la carne
y no en la grasa o tocando un hueso.)
2. Inserte el enchufe de la sonda en el
tomacorriente situado en el lado derecho
superior del horno. Asegúrese de que el
enchufe quede bien insertado en el
tomacorriente. En el indicador aparecerá
'PRESS PROBE PAD' (OPRIMA LA TECLA
SONDA).
3. Oprima la tecla 'Probe'.
NOTAS:
KEEP WARM' (MANTENER
CALIENTE)
• Para calidad óptima de los alimentos, los que
se cocinanal horno deben ser mantenidos
calientes durante no más de 1 a 2 horas.
• Para color y calidad óptima del alimento, los
que se cocinan en la cubierta de la estufa
deben ser mantenidos calientes por una
hora o menos.
• Para evitar que los alimentos se sequen,
cúbralos ligeramente con papel de aluminio
o una tapa.
• PARA CALENTAR PANECILLOS:
- cubra los panecillos con papel de aluminio
y colóquelos en el horno.
- oprima las teclas 'Keep Warm' y 'Auto
Set'.
- caliente durante 12 a 15 minutos.
• PARA CALENTAR PLATOS:
- coloque 2 filas de hasta 4 platos cada una
en el horno.
H
ORNO
')
4. Ajuste la temperatura interna deseada del
alimento oprimiendo la tecla 'Auto Set'
)
para 160° F u oprima las teclas numéricas
)
apropiadas para temperatura entre 100° y
185° F.
5. Oprima la tecla 'Bake' o 'Convect Bake'
(modelos selectos). Oprima las teclas
numéricas apropiadas para la temperatura
deseada entre 100° a 550° F.
6. Cuando la sonda haya alcanzado la
temperatura seleccionada, el horno se apagará,
'END' (FIN) será desplegado y se oirán cuatro
señales sonoras seguidas de una señal cada
minuto durante una hora o hasta que se
oprima la tecla ' Cancel'.
T
ECLA
(E
SPONJAMIENTO DE LA
P
DE
AN
Se utiliza para dejar que los productos de pan de
- oprima las teclas 'Keep Warm' y 'Auto
Set'.
- caliente durante 5 minutos, apague el
horno y deje los platos en el horno durante
15 minutos más.
- use solamente platos resistentes al horno,
consulte con el fabricante.
- no coloque los platos calientes sobre una
superficie fría porque los cambios rápidos
de temperatura pueden causar fisuras
superficiales.
SONDA PARA LACARNE
• La sonda puede ser retirada del horno cuando
no está siendo usada.
• Debido al excelente aislamiento del horno, el
calor retenido continúa cocinando el alimento
hasta después de que haya sonado la señal y el
horno se haya apagado. Por estas razones es
importante sacar el alimento del horno tan
pronto como suena la señal.
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.
CONT
'B
P
'
READ
ROOFING
M
ASA
) (
MODELOS SELECTOS
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levadura se eleven y esponjen antes del horneado.
Hay dos métodos de esponjamiento disponibles
– 'STANDARD' y 'QUICK' (ESTANDAR y
RAPIDO).
La temperatura de esponjamiento estándar es
levemente más alta que la temperatura
ambiente, protegiendo la masa contra los
cambios de temperatura y las corrientes de
aire que puedan afectar los resultados del
esponjamiento.
El esponjamiento rápido proporciona
resultados más rápidos que el esponjamiento
estándar, sin dañar la levadura.
1. Oprima la tecla 'Bread Proofing'.
2. Oprima la tecla 'Auto Set' para
Esponjamiento Estándar, oprima nuevamente
para Esponjamiento Rápido.
3. Cuando se haya completado el esponjamiento,
)
oprima la tecla 'Cancel'.
• Use el mango de la sonda para insertarla y
sacarla. No la tire del cable. Use un
tomaollas para sacarla pues la sonda se
calienta.
• Para carnes congeladas, inserte la sonda
después de que la carne ha estado una o dos
horas asándose.
• Para limpiar una sonda fría, límpiela con un
paño con jabón. No sumerja la sonda en
agua ni la lave en el lavavajillas.
ESPONJAMIENTO DEL PAN
• Para cualquier masa que necesite un
esponjamiento, se puede usar el
esponjamiento Standard (estándar) o Quick
(rápido).
• Para la masa que necesite dos esponjamientos,
se debe usar sponjamiento Standard (estándar)
para el primer esponjamiento. Para el segundo
esponjamiento se puede usar ya sea el
sponjamiento Standard (estándar) o el
esponjamiento Quick (rápido).
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