TABLA DE CÓDIGOS DE ALIMENTOS
NOMBRE DEL ALIMENTO
CÓDIGO
DEL ALIMENTO
Ruibarbo en lata en almíbar
Ruibarbo en compota sin azúcar
Satsumas
3
Fresas en lata en almíbar
1
Fresas crudas
2
Mandarinas
38
Grosellas blancas crudas
37
VERDURAS
Alfalfa cruda
336
Alcachofa cocida en agua sin sal
333
Alcachofa de Jerusalén cocida en agua sin sal
33
Espárragos cocidos, pesados en el momento de servir
366
Espárragos en lata, calentados, escurridos
33
Berenjena cruda
330
Brotes de bambú de lata escurridos
332
Judía germinada en lata, escurrida
309
Judía germinada cruda
303
Remolacha encurtida escurrida
328
Remolacha cruda
327
Brócoli cocido en agua sin sal
329
Col de Bruselas cocida en agua sin sal
331
Col de Bruselas congelada, cocida en agua sin sal
373
Repollo crudo, ración mediana
36
Repollo variedad crudo
38
Zumo de zanahoria
38
Zanahoria pequeña cocida en agua sin sal
32
Zanahoria pequeña cruda
370
Coliflor cocida en agua sin sal
388
Coliflor cruda
387
Apio nabo crudo
389
Apio crudo
33
Acelgas cocidas en agua sin sal
379
Endivia cruda
386
Calabacín cocido en agua sin sal
376
Calabacín crudo
37
Pepino crudo
377
Col rizada cruda
378
Hinojo crudo
380
Ajo crudo
381
NOMBRE DEL ALIMENTO
CÓDIGO
DEL ALIMENTO
Pepinillos crudos
Judías verdes cocidas en agua sin sal
Judías verdes congeladas cocidas
en agua sin sal
Puerros cocidos en agua sin sal
Puerros crudos
Lechuga tamaño mediano, cruda
Guisantes mangetout crudos
Guisantes mangetout fritos en aceite
Calabaza verde cocida en agua sin sal
Calabaza verde cruda
Menestra de verduras congeladas,
cocidas en agua salada
Champiñones fritos en mantequilla
Champiñones crudos
Aceitunas en salmuera
Aceitunas en salmuera pesadas con hueso
Cebolla cruda
Chirivía cocida en agua sin sal
Guisantes en lata calentados
Guisantes congelados, cocidos en agua sin sal
Pimiento verde crudo
Pimiento rojo crudo
Plátano grande cocido en agua sin sal
Calabaza cocida en agua salada
Calabaza cruda
Rábano crudo
Chalotas crudas
Espinacas cocidas en agua sin sal
Espinacas crudas
Acelgas cocidas en agua sin sal
Cebolleta entera cruda
Calabaza de sidra hecha al horno
Guisantes cocidos en agua salada
Colinabo cocido en agua sin sal
Colinabo crudo
Boniato al horno
Boniato cocido en agua salada
Maíz en lata, calentado, escurrido
78
NOMBRE DEL ALIMENTO
382
Maíz crudo
31
Mazorca de maíz cocida
en agua sin sal
299
Lata entera de tomates
Tomates cherry, crudos
3
Tomates a la plancha
363
Tomates secados al sol
3
Nabo cocido en agua sin sal
32
Castaña de agua en lata, escurrida
323
Berro crudo
392
Ñame al horno
391
PATATAS Y PRODUCTOS A BASE DE PATATA
393
Patatas fritas compradas
371
Patatas fritas congeladas para hacer
al horno
39
Patatas fritas en aceite vegetal
30
Patatas congeladas, fritas en aceite
29
Puré de patatas en polvo para preparar
390
con leche desnatada
36
Patatas cocidas en agua sin sal
322
Patatas al horno con la piel
326
Puré de patatas con mantequilla
383
Patatas asadas en aceite
3
Patatas asadas en manteca
3
Croquetas de patata fritas en aceite
37
Gofres de patata congelados y preparados
36
PLATOS DE VERDURAS
38
Bhaji de patata y cebolla
Coliflor con bechamel preparado con leche desnatada
39
Chili con habas y lentejas
39
Chili con soja
38
Moussaka de verduras
30
Chuletas de nueces, compradas, fritas en aceite de girasol
32
Chuletas de nueces, compradas, fritas en aceite vegetal
338
Asado de nueces
321
Trozos de soja, comprados
30
Arroz con frijoles
339
Ensalada de patata con mahonesa, comprada
31
Ensalada de patata con aliño bajo en calorías, comprada
362
360
TABLA DE CÓDIGOS DE ALIMENTOS
CÓDIGO
NOMBRE DEL ALIMENTO
DEL ALIMENTO
337
Samosas de verduras compradas
Hamburguesa vegetal preparada con agua y huevo
33
Hamburguesa vegetal empanada con queso al la
361
parilla/al horno
37
HABAS Y LEGUMBRE, FRUTOS SECOS
Y SEMILLAS
36
HABAS, LEGUMBRES Y LENTEJAS
372
Alubias secas cocidas en agua sin sal
367
Alubias en lata con salsa de tomate
368
Alubias en lata con salsa de tomate, bajo en azúcar,
31
bajo en sal
369
Frijoles secos cocidos en agua sin sal
Habas en lata calentadas, escurridas
287
Habas congeladas, cocidas en agua sin sal
288
Frijoles blancos en lata calentados, escurridos
286
Frijoles blancos secos, crudos
289
Harina de garbanzos
Garbanzos en lata calentados, escurridos
290
Garbanzos secos cocidos en agua sin sal
281
Frijoles en lata calentados, escurridos
283
Judías secas cocidas en agua sin sal
282
Lentejas verdes cocidas en agua salada
28
Lentejas verdes secas y crudas
28
Lentejas rojas secas cocidas en agua sin sal
291
Lentejas rojas secas y crudas
280
Alubias pintas secas cocidas en agua sin sal
Alubias pintas refritas
0
Guisantes procesados en lata, calentados, escurridos
399
Frijoles rojos en lata, calentados, escurridas
398
Frijoles rojos secos cocidos en agua sin sal
00
Judías verdes cocidas en agua sin sal
39
Habas de soja secas, cocidas en agua sin sal
06
09
Tofu al vapor
02
Tofu al vapor, frito
37
FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
Almendras
397
Almendras tostadas
07
08
Coquito de Brasil
79
CÓDIGO
DEL ALIMENTO
0
03
01
313
312
311
310
319
302
308
318
317
316
300
320
31
296
297
298
29
292
293
32
30
29
307
306
301
30
08
18
09