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FUNCIONAMIENTO
Cocina saludable
*
Esta función es más efectiva con las cacerolas recomendadas por
ASKO.
** Estas funciones del menú son más efectivas si se inician al
comienzo del proceso de cocción.
Función de grill*/**
Con la función de grill, dispondrá de la temperatura adecuada para
asar a la parrilla. Oirá un pitido cuando la cacerola haya alcanzado la
temperatura idónea.
Plato
Número de
personas
3 - 4
Carne,
pescado,
verdura
4 - 6
Punto de humo de distintos tipos de aceite.
Para asegurarse de que su comida se fríe de la forma más saludable
posible, Asko le recomienda escoger el tipo de aceite según la
temperatura. Cada tipo de aceite tiene un punto de humo distinto en el
que se liberan gases tóxicos. La siguiente tabla muestra los puntos de
humo de los distintos tipos de aceite.
Aceite
Aceite de oliva virgen extra
Mantequilla
Aceite de coco
Aceite de colza
Aceite de oliva virgen
Aceite de girasol
Aceite de maíz
Aceite de cacahuete
Aceite de arroz
Aceite de oliva
*
Esta función es más efectiva con las cacerolas recomendadas por
ASKO.
** Estas funciones del menú son más efectivas si se inician al
comienzo del proceso de cocción.
Cantidad
Cacerola
Sartén/plancha para
300 - 400 g
asar a la parrilla
Sartén/plancha para
400 - 600 g
asar a la parrilla
Punto de humo ºC
160 °C
177 °C
177 °C
204 °C
216 °C
227 °C
232 °C
232 °C
255 °C
242 °C
Zona
Ø 210 / Vario
Ø 260 doble
ES 23
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