Funciones De La Placa De Cocción; Sistema Automático De Precalentamiento; Detección De Ollas; Detección Permanente De Ollas - bora X Pure Instrucciones De Uso

5.5.2 Funciones de la placa de cocción
Sistema automático de precalentamiento
Al activar el sistema automático de precalentamiento, la zona
de cocción funciona durante un tiempo determinado con la
potencia total y se pone después automáticamente de nuevo en
el nivel de cocción continua ajustado.
Nivel de potencia (potencia
de cocción continua)
1
2
3
4
5
6
7
8
Tab. 5.10 Tabla de duraciones de precalentamiento
Detección de ollas
La zona de cocción detecta automáticamente el tamaño
del recipiente de cocción y aporta solo la energía necesaria
para dicha superficie. También se detectan automáticamente
recipientes no apropiados o demasiado pequeños, o se detecta
si falta el recipiente.
Una zona de cocción no estará operativa si en el indicador se
v ,
muestra / de manera alternante. Esto ocurre si...
v
... se enciende sin un recipiente de cocción o si este no es
O X
apto.
... el diámetro de la base del recipiente de cocción es
O X
demasiado pequeño.
... el recipiente de cocción se retira de la zona de cocción
O X
encendida.
Si transcurridos 10 minutos tras el ajuste de un nivel de
potencia no se detecta ningún recipiente, la zona de cocción se
desconecta automáticamente.
Detección permanente de ollas
La zona de cocción detecta automáticamente el recipiente
de cocción situado sobre ella y conecta el panel de mandos
correspondiente: Se suprime la activación manual de la zona de
cocción (v. capítulo «Uso», «Menú del cliente»).
Función mantenimiento de temperatura de 1 nivel
El mantenimiento de temperatura permite mantener calientes
los platos ya cocinados a baja potencia y sin riesgo de que se
quemen.
La duración máxima de la función de mantenimiento de
O X
temperatura viene limitada de fábrica a 8 horas.
Función mantenimiento de temperatura variable
(3 niveles)
En función de la aplicación concreta o de los alimentos
cocinados, se puede elegir entre 3 niveles de mantenimiento de
temperatura distintos:
www.bora.com
Duración del precalentamiento
en MM:SS
0:40
1:00
2:00
3:00
4:20
7:00
2:00
3:00
Nivel de mantenimiento de
temperatura
1 (derretir)
2 (mantenimiento de temperatura)
#
3 (cocción a fuego lento)
Tab. 5.11 Niveles de mantenimiento de temperatura
La duración de la función de mantenimiento de temperatura
O X
está limitada a 8 horas.
i
En la práctica, las temperaturas de los niveles de
mantenimiento pueden variar ligeramente, por influencia
del recipiente de cocción, la cantidad de llenado y las
distintas tecnologías caloríficas empleadas. También
debido al influjo del extractor de superficie es posible
que varíen las temperaturas.
Función puente
Con la función puente, es posible combinar dos zonas de
cocción en una sola zona grande. El nivel de potencia de la zona
combinada se controla por medio de un elemento de mando.
La regulación de la potencia se realiza de forma sincrónica
(ambas zonas de cocción se ponen en funcionamiento con el
mismo nivel de potencia).
La función puente sirve para calentar alimentos p. ej. en un
asador.
Función puente automática
Si se coloca una olla o asador lo suficientemente grandes sobre
dos zonas de cocción situadas una detrás de la otra, estas
se combinan automáticamente en una sola zona de cocción
grande. Ya no es necesario activar a mano la función de puente
(v. capítulo «Uso», «Menú del cliente»).
Temporizador de zonas de cocción
(sistema automático de desconexión)
El sistema automático de desconexión desconecta la zona de
cocción seleccionada una vez transcurrido un tiempo
preajustado.
La función de temporizador puede utilizarse en varias zonas de
cocción que estén en funcionamiento (multitimer).
Función de pausa
Con la función de pausa es muy fácil desactivar temporalmente
todas las zonas de cocción. Al anular la función, se reanuda el
funcionamiento con los ajustes originales.
La operación de cocción puede interrumpirse durante
10 minutos como máximo. Transcurridos los 10 minutos se
finaliza automáticamente la operación de cocción.
Función booster de las zonas de cocción
Al activar la función booster, la zona de cocción dispone de la
máxima potencia durante un periodo predefinido de tiempo.
Casi toda la potencia disponible se dirige a la zona de
O X
cocción, es decir, la potencia máxima de la segunda zona de
cocción se reduce temporalmente de forma automática:
Si la zona de cocción delantera se usa con la función
O X
booster, el nivel de potencia máximo que podrá
seleccionarse para la zona de cocción trasera es el 7.
Descripción de los aparatos
Símbolo Temperatura
≈ 42 °C
,
≈ 74 °C
:
≈ 94 °C
*
ES
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