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El proceso de fabricación de hielo
Su máquina de hielo es única por la manera en la que se forma
el hielo, mediante congelación fraccionada, y producir una placa
de hielo transparente y con menos sólidos disueltos que el agua
a partir de la cual se produce. Esto se logra haciendo correr agua
sobre la placa fría del evaporador (vea la Figura 12) que congela
gradualmente el agua hasta producir la placa de hielo. El agua
pura se congela primero y deja los sólidos disueltos en el agua
del depósito residual que se descarta cada ciclo de producción
de hielo para garantizar la mejor calidad de hielo limpio posible.
Figura 12
Cuando alcanza el espesor correcto, la placa de hielo se libera
y se desliza sobre la rejilla de corte cuadriculada (vea la Figura
13). Aquí, los alambres calentados de la rejilla cortan la placa de
hielo en cuadrados (ves la Figura 14). El agua que contiene los
minerales disueltos se drena después de cada ciclo de congel-
ación. A continuación entra agua dulce en la máquina y comienza
un nuevo ciclo de fabricación de hielo.
La máquina de hielo continuará produciendo hielo hasta que
el depósito de hielo esté lleno y luego se detendrá. Arrancará
automáticamente cuando sea necesario reponer hielo en el
depósito. El depósito de hielo no está refrigerado y parte del
hielo se derretirá (por diseño, para preservar la calidad y la
transparencia del hielo). Deje que su máquina de hielo funcione
durante 24 a 48 horas para que acumule cubos de hielo en el
depósito. Después de la puesta en marcha inicial, permite que su
máquina de hielo funcione durante 24-48 horas para acumular
hielo en el depósito de hielo de la máquina.
El depósito de hielo cuenta con un sensor de nivel que detecta si
la cantidad de hielo acumulado es baja o si el depósito está lleno,
y arranca o detiene el proceso de fabricación de hielo según cor-
responda.
OPERACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO
Figura 13
Figura 14
NOTA
Si el suministro de agua a la máquina se cierra, asegúrese de
cambiar el control electrónico al modo "OFF" (Apagado) o desco-
necte la alimentación eléctrica de la unidad.
Producción de hielo
En el modo normal la máquina de hielo producirá hasta 17,7 kg
(39 libras) de hielo transparente en 24 horas a una temperatura
ambiente de 22°C (72°F) con un suministro de agua a 13°C
(55°F). En el modo "ECO" (vea la página 14) la máquina de hielo
producirá hasta 13,2 kg (29 libras) de hielo transparente en un
periodo de 24 horas, bajo las mismas condiciones.
NOTA
La producción "inicial" de hielo y el hielo acumulado en el depósi-
to variarán significativamente. Esto es normal. Durante las prim-
eras 24 horas de funcionamiento, la unidad producirá hasta 17,7
kg de hielo con las condiciones de temperatura ya mencionadas,
pero si arranca con el depósito de hielo vacío, éste solo podrá
acumular hasta 8 kg de hielo. Por diseño, el depósito de hielo
se mantiene a una temperatura ligeramente por encima de cero
para permitir que el hielo almacenado se derrita lentamente y así
preservar su calidad y transparencia, asegurando un suministro
constante de hielo fresco. A medida que el hielo se acumula en el
depósito, la tasa de producción de hielo supera al derretimiento
del ya producido y el depósito se llena por completo.
Sonidos nuevos
La máquina de hielo emite sonidos diferentes a los produci-
dos por su refrigerador doméstico. Estos sonidos son nuevos
para usted, pero no se preocupe, lo más probable es que sean
normales. El proceso de fabricación de hielo emite ruidos que
no son iguales a los que habitualmente producen los equipos
de refrigeración. El hielo cae sobre superficies duras, hay una
cascada de agua por sobre el evaporador, y válvulas que abren
y cierran. A continuación detallamos algunos de los sonidos que
puede oír:
•
Un zumbido cuando las válvulas de agua abren para llenar
o vaciar el depósito de agua.
•
Un traqueteo puede indicar que hay agua fluyendo a través
de la tubería de agua.
•
El agua que fluye por sobre la placa del evaporador y cae
en el depósito de agua producirá un chapoteo.
•
Cuando el bloque de hielo se libera de la placa del evapora-
dor y se desliza sobre la rejilla de corte se genera un ruido
sordo.
•
Los "clics" son producidos por los cubos que caen en el
depósito de hielo.
•
Un gorgoteo indica que el agua o el refrigerante fluyen por
la máquina de hielo.
•
El ventilador del condensador produce un ruido de corriente
de aire.
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