TABLA DE TIEMPOS DE DESHIDRATACIÓN
Temperatura de secado recomendada para CRUDO: 45 °C (118 °F)
Espárragos
Judías, judías verdes
o habichuelas
Remolacha
Brócoli
Col
Zanahorias
Apio
Maíz
Pepino
Berenjena
Verdes
Champiñones
Quingombó
Frutas
Manzana
Albaricoques
Plátanos
Bayas
Cerezas
Arándanos
Higos
Uvas
Kiwi
Otro
Pieles y rollos de fruta
Cecina
Cecina de pescado
66
5-6 horas
8-12 horas
8-12 horas
10-14 horas
7-11 horas
6-10 horas
3-10 horas
6-10 horas
4-8 horas
4-8 horas
3-7 horas
3-7 horas
4-8 horas
7-15 horas
20-28 horas
6-10 horas
10-15 horas
13-21 horas
10-12 horas
22-30 horas
22-30 horas
7-15 horas
4-6 horas
4-6 horas
12-14 horas
Cebollas
4-8 horas
Pimientos/
4-8 horas
Pimientos picantes
Guisantes
4-8 horas
Chirivías
7-11 horas
Palomitas
4-8 horas
Patatas
6-14 horas
Calabaza
7-11 horas
Calabacín
10-14 horas
Tomates
5-9 horas
Nabos
8-12 horas
Calabacín de piel
7-11 horas
dura
Ñame
7-11 horas
Calabacín
7-11 horas
Nectarinas
8-16 horas
Melocotones
8-16 horas
Peras
8-16 horas
Caquis
11-19 horas
Piña
10-18 horas
Ciruelas pasas
22-30 horas
Ruibarbo
6-10 horas
Fresas
7-15 horas
Sandía
8-10 horas
Hierbas y especias
2-4 horas
Nueces
10-14 horas
Crocanti
1 hora