Bosch MUM5X Serie Instrucciones De Uso página 56

pt Receitas
Receita
Massas leves
Massa quebrada
Massa lêveda
56
Ingredientes
¡ 3-4 ovos
¡ 200-250 g de açúcar
¡ 1 pitada de sal
¡ 1 colheres de sopa de açúcar bau-
nilhado ou a casca ralada de meio
limão
¡ 200-250 g de manteiga ou margari-
na (à temperatura ambiente)
¡ 500 g de farinha
¡ 15 g de fermento em pó
¡ 125 ml de leite
Nota: Processe no máximo uma quan-
tidade 1½ vezes superior em simultâ-
neo.
¡ 125 g de manteiga
¡ 100-125 g de açúcar
¡ 1 ovo
¡ 1 pitada de sal
¡ Um pouco de açúcar baunilhado ou
casca de limão ralada
¡ 250 g de farinha
¡ Fermento em pó (a gosto)
Nota: Processe no máximo uma quan-
tidade 2 vezes superior em simultâ-
neo.
¡ 500 g de farinha
¡ 1 ovo
¡ 80 g de gordura (à temperatura
ambiente)
¡ 80 g de açúcar
¡ 200-250 ml leite morno
¡ 25 g fermento fresco ou 1 colher
de sopa de fermento seco.
¡ Casca ralada de meio limão
¡ 1 pitada de sal
Nota: Processe no máximo uma quan-
tidade 1½ vezes superior em simultâ-
neo.
Processamento
¡ Coloque a vara para massas leves.
¡ Adicione todos os ingredientes.
¡ Processe durante 30 segundos na
fase 1.
¡ Processe durante 3-4 minutos na
fase 7.
¡ Coloque a vara para massas leves.
¡ Adicione todos os ingredientes.
¡ Processe durante 30 segundos na
fase 1.
¡ Processe durante 2-3 minutos na
fase 6.
A partir de 500 g de farinha:
¡ Coloque a vara para massas pesa-
das.
¡ Adicione todos os ingredientes.
¡ Processe durante 30 segundos na
fase 1.
¡ Processe durante 3-4 minutos na
fase 3.
¡ Coloque a vara para massas pesa-
das.
¡ Adicione todos os ingredientes.
¡ Processe durante 30 segundos na
fase 1.
¡ Processe durante 3-6 minutos na
fase 3.