Clatronic KM 3648 Instrucciones De Servicio página 91

.‫• يمكنك استخدام أغلفة حقيقية وصناعية‬
‫• إذا كنت قد اختارت الغالف الطبيعي، انقع هذا الغالف لبعض الوقت‬
.‫• أصنع عقدة في إحدى نهايتي الغالف‬
.‫• ادفع الغالف فوق األداة الملحقة لعمل النقانق‬
.‫• اضغط عجينة النقانق داخل ملحق عمل النقانق وامأل غالف النقانق‬
‫• تأكد من أن اللحوم النقانق محشوة بدرجة "فضفاضة" في الغالف‬
‫حيث تتوسع النقانق في الحجم أثناء الطبخ أو القلي ويمكن أن يتسبب‬
‫• إذا بلغت أول قطعة نقانق الطول المطلوب، اضغطها عند نهاية أداة‬
.‫• قم بتدوير النقانق مرة أو مرتين حول نفسها‬
‫• بعد أن تمارس بعض الخبرة، بإمكانك إيقاف الجهاز بعد االنتهاء من‬
.‫• قم بإعداد سطح يمكنك وضع الكعك عليه بعد ذلك‬
.‫• باستخدام شكل تقطيع الكعك (52)، يمكنك عمل أشكال كعك مختلفة‬
،‫• بعد تثبيت مبيت العامود الملولب مع ملحق الكعك (42) على الجهاز‬
.‫أدخل شكل تقطيع الكعك في ملحق الكعك‬
.‫• اختر شكل تقطيع الكعك المطلوب‬
.‫• تحكم في طول العجين بيدك ثم اقطعها عند بلوغ الطول المرغوب‬
.5‫يرجى الرجوع للعرضين في الصفحتين 3 و‬
.)2( ‫2 . قم بتغطية عمود التدوير الخاص بمحرك الخالط بغطاء األمان‬
‫3 . مبيت العمود الدوار في الجهاز محمي بغطاء (9). قم بإزالة الغطاء‬
."OPEN" ‫عن طريق لفه في اتجاه الفتح‬
‫4 . ضع صينية التعبئة على عنق أداة التعبئة بحيث يكون مأخذ الصينية‬
‫5 . أدخل العمود الملولب (61) في الجزء األفقي من مبيت العمود‬
.‫الملولب حتي يتم ينغلق المحور في مكانه‬
‫تجميع الملحقات مشروح في األقسام التالية. قم بإعداد مفرمة اللحم وفقا‬
)A ‫تجميع مفرمة اللحم (انظر الشكل‬
."‫تابع على النحو المبين تحت عنوان "التحضير‬
‫6 . ضع الشفرة (71) مع مواجهة الجوانب الحادة للخارج على فوق‬
‫7 . قم باختيار مصفاة (81). اعط اهتماما للشقوق الموجودة بمبيت‬
.‫العمود الدوار، أثناء إدخال المصفاة‬
‫8 . اربط صامولة اإلغالق (91) باتجاه عقارب الساعة في مبيت العمود‬
."‫اقرأ المزيد من التعليمات تحت فصل "تشغيل مفرمة اللحم‬
."‫تابع على النحو المبين تحت عنوان "التحضير‬
:‫• استخدام كتلة نقانق جاهزة، وتابع على النحو التالي‬
.‫6 . أوال، أدخل المحول (02) فوق محور العمود الدوار‬
.)19( ‫7 . قم بإدخال مرفق النقانق (12) في حلقة اإلغالق‬
‫8 . اربط صامولة اإلغالق باتجاه عقارب الساعة في مرفق النقانق فوق‬
KM3648_all translation@2016.05.30_new
‫عمل النقانق‬
.‫في الماء قبل استخدامه‬
.‫ذلك في انفجار الغالف وفتحه‬
.‫النقانق بأصابعك‬
.‫كل سلسلة من النقانق‬
‫تشكيل الكعك‬
‫اإلعداد‬
.‫1 . قم بتجميع الوعاء بدون أدوات‬
.‫م ُثبت على مجموعة الموتور‬
.‫لالستخدام المطلوب‬
.‫محور العمود الدوار‬
.‫الدوار‬
)B ‫تجميع أداة النقانق (انظر الشكل‬
.‫مبيت العمود الدوار‬
‫إلى 2 وتابع عملية العجن لمدة 3 -5 دقائق أخرى. قم بتغطية العجين‬
‫واتركها ترتفع في مكان دافئ لمدة 54 - 06 دقيقة. اعجن العجينة مرة‬
‫أخرى ثم أخرجها من الوعاء وشكل منها 61 لفافة خبز. ضع اللفائف‬
‫في صينية الخبيز على ورق الخبيز المبلل. ضع لفائف الخبز فيها‬
.‫واتركها لمدة 51 دقيقة وقم بدهنها بالماء الفاتر وابدأ عملية الخبز‬
‫الفرن الكهربائي: درجة حرارة العلوية والسفلية‬
‫002 - ° 022 (تسخين مسبق لمدة 5 دقائق)، فرن‬
3 - 2 ‫ الغاز: اإلعداد على‬
‫03 - 04 دقيقة‬
5 - 4 ‫المستوى‬
،‫002 ملي كريمة حلوة، 051 جرام شكوالتة خام للتزيين، 3 بيضات‬
‫05 - 06 جرام سكر، قليل من الملح، كيس فانيليا السكر، ملعقة كبيرة‬
.‫من البراندي أو الرم، ورقائق الشكوالته‬
‫اخفق الكريمة في وعاء الخلط باستخدام مخفقة حتى تتماسك، ثم قم‬
‫قم بإذابة الشوكوالتة وفقا للتعليمات المدونة على العبوة أو قم بتسخينها‬
‫لمدة 3 دقائق في الميكروويف في 006 واط. في أثناء ذلك، قم بخفق‬
‫البيض، والسكر، وفانيليا السكر، البراندي أو الروم، والملح في وعاء‬
‫الخلط مع جعل المخفقة بسرعة 4 حتى تكوين رغوة. قم بإضافة‬
. 5 - 4 ‫الشوكوالتة المذابة وقم بتقيبها جيدا باستخدام إعداد السرعة‬
‫احتفظ ببعض الكريمة المخفوقة للتزيين. أضف ما تبقى من الكريمة‬
‫إلى المادة الكريمية وقلبها قليال عن طريق اختيار وظيفة النبض. ز ي ّنها‬
‫مفرمة اللحم‬
.‫استخدم سكين مفرمة اللحم مع الرعاية الالزمة أثناء التجمع والتنظيف‬
.‫• ال تحاول فرم األشياء الصلبة مثل العظام أو المحارة‬
‫• قطع اللحم لقطع حجمها 5,2 سم. تأكد أنه ليس هناك عظم أو أوتار‬
.‫• لتقطيع اللحوم إلى قطع خشنة، استخدم قرص الثقوب الكبيرة‬
‫• في الخطوة الثانية، حدد قرص الثقوب األنعم أو المتوسطة. يعتمد ذلك‬
.‫على درجة تقطيع اللحم التي تريدها‬
.‫• قبل أن تبدأ، قم بتغطية المصفاة بدهن نباتي‬
.‫• إذا كنت تقوم بفرم اللحم، ضع وعا ء ً أسفل المخرج‬
.‫• بمساعدة أداة "الكبة" (22) يمكن تشكيل أنابيب أو عجين اللحم‬
‫• استخدم مفرمة اللحم كأداة لعمل المعكرونة، قم بإعداد منطقة حيث‬
.‫يمكنك وضع المعكرونة بها الحقا‬
:‫الفرن التقليدي‬
2 : ‫اارتفاع التحميل‬
: ‫االتسخين‬
:‫وقت الخبز‬
‫موس الشوكوالته‬
:‫المكونات‬
:‫اإلعداد‬
.‫بإزالتها من الوعاء واتركها لتبرد‬
.‫بكريمة الشوكوالتة وقدمها باردة‬
‫مالحظات استخدام مفرمة اللحم‬
:‫حذير‬
!‫شفرة مفرمة اللحم (71) حادة ا‬
!‫ثمة خطر حدوث إصابة‬
.‫في اللحم‬
91
01.06.16