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Instrucciones para cocinar
Guía de cocción
Guía para cocinar carnes en su microondas
•
Coloque la carne sobre una parrilla para dorar especial para
microondas y sobre un plato seguro para cocinar en horno de
microondas.
•
Empiece colocando la carne con el lado grasoso hacia abajo. Use
tiras angostas de papel aluminio para cubrir cualquier punta de
hueso o áreas delgadas de carne.
•
Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la
carne el tiempo recomendado.
•
Las temperaturas siguientes son las temperaturas a las que se retira
la carne. La temperatura de los alimentos se incrementará durante
el tiempo de reposo.
Tiempo de cocción/ Nivel
Alimento
de potencia
Roast Beef
Tiempo de cocción:
Sin hueso
7a10 min por cada 454 g
para 46,1°C - "Crudo"
Hasta 1,8kg
8a12 min por cada 454 g
para 48,9°C - "Medio"
9a14 min por cada 454 g
para 62,7°C - "Bien cocido"
Nivel de potencia: Alto (0)
durante los primeros 5
minutos, después medio (5).
Cerdo
Tiempo de cocción:
Sin hueso
11a14 min por cada 454 g
o con
para 71,2°C - "Bien cocido"
hueso
Nivel de potencia: Alto (0)
durante los primeros 5
Hasta 1,8kg
minutos, después medio (5).
Tocino
Tiempo de cocción:
2 rebanadas: 1½ a 1¾ min
2 a 6
4 rebanadas: 3 a 3½ min
rebanadas
6 rebanadas: 4½ a 5½ min
Nivel de potencia: Alto (0)
Instrucciones
Coloque la carne con el lado
grasoso hacia abajo sobre la
parrilla. Cubra con papel
encerado. Voltee cuando
llegue a la mitad del tiempo
de cocción. Deje reposar
durante 10 minutos.
Coloque la carne con el lado
grasoso hacia abajo sobre la
parrilla. Cubra con película
plástica ventilada. Voltee
cuando llegue a la mitad del
tiempo de cocción. Deje
reposar por 10 minutos.
Acomode las rebanadas
sobre la parrilla o sobre un
plato recubierto con toallas
de papel. Cubra con toallas
de papel. Hornee hasta que
queden crujientes.
17
Guía para cocinar aves en su microondas
•
Coloque el ave sobre una parrilla para dorar especial para horno de
microondas y sobre un plato seguro para cocinar en horno de
microondas.
•
Cubra el ave con papel encerado para evitar el salpicado.
•
Use papel aluminio para cubrir puntas de huesos, áreas delgadas de
carne, o áreas que comiencen a cocinarse de más.
•
Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar el
ave el tiempo recomendado.
Tiempo de cocción/
Alimento
Nivel de potencia
Pollo
Tiempo de cocción:
entero
6 a 9 min por cada 454 g
76,6°C a 82,2°C
Hasta 1,8kg
Nivel de potencia: Medio
Alto (7)
Piezas de
Tiempo de cocción:
pollo
6 a 9 min por cada 454 g
82,2°C carne obscura
Hasta 907g
76,6°C carne clara
Nivel de potencia: Medio
Alto (7)
Instrucciones
Coloque el pollo con la
pechuga hacia abajo sobre la
parrilla. Cubra con papel
encerado. Voltee cuando llegue
a la mitad del tiempo de
cocción. Cocine hasta que los
jugos que corren sean claros y
la carne que está cerca del
hueso ya no esté de color rosa.
Deje reposar de 5 a 10
minutos.
Coloque el pollo con el lado del
hueso hacia abajo sobre el
plato, con las porciones más
gruesas hacia la parte externa
del plato. Cubra con papel
encerado. Voltee cuando llegue
a la mitad del tiempo de
cocción. Cocine hasta que los
jugos que corren sean claros y
la carne que se encuentra
cerca de los huesos ya no sea
color rosa. Deje reposar de 5 a
10 minutos
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