Technische Daten - Matfer CHOCO 15R Instrucciones De Uso

TECHNISCHE DATEN

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AUFSTELLUNG
• Das Eintauchgerät auf eine ebene und gerade Fläche stellen.
• Das Stromkabel anschließen. Das Gerät ist an eine geerdete, einphasige 230 V
(Code 260510) oder 120 V-Steckdose (Code 260516) anzuschließen und ist mit
einer Sicherungsvorrichtung gegen Überströme zu schützen.
• Das Gefäß auf dem Behälter positionieren.
BENUTZUNG
! SEHR WICHTIG: Die von Ihnen an der Anzeige eingestellte Sollwerttemperatur
ist immer die des Wassers in dem Gerät und nicht die der Schokolade. Zur
gleichmäßigen Temperaturverteilung die Schokolade regelmäßig umrühren. Es ist
sehr wichtig, die Temperatur der Schokolade mit einem Thermometer zu
überprüfen. Mit einem bei Ihrem Händler erhältlichen Spezialthermometer, das an
die Steckdose P angeschlossen wird, können Sie die Temperatur der Schokolade
genau überprüfen.
BEDIENFELD
Ein / Aus
Zum Ein- oder Ausschalten 2 Sek. drücken. Beim Ausschalten werden der
verwendete Modus und die Temperaturen gespeichert.
Sollwerttemperatur
Durch Drücken der Taste T kann die Sollwerttemperatur angezeigt und
geändert werden.
Temperatur + / Temperatur -
Mit diesen Tasten kann die Sollwerttemperatur eingestellt werden. Die
Einstellung erfolgt nach langem Drücken der Taste und ist auf ca. 0,5 °C genau.
Ohne Drücken der Taste zeigt die Anzeige die im Wasser gemessene Temperatur.
Wenn an P ein Außenthermometer angeschlossen ist, zeigt die Anzeige die
Temperatur des Thermometers. Durch kurzes Drücken auf
Betriebs wird die Sollwerttemperatur angezeigt.
Anzeige für die Temperatureinstellung
Die Leuchtanzeige blinkt während der Einstellung der Sollwerttemperatur.
Heizanzeige
Anzeige für das Außenthermometer
1 SCHMELZEN
• Das Gefäß mit der notwendigen Schokoladenmenge befüllen (15 kg max.).
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DEUTSCH
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