Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Ingrediënten
Max.
hoeveel-
heid
Appels
- pureren
500 g
- snijden
- raspen
Baby-/ kin-
der-/ dieet-
500 g
voeding
- pureren
Beslag
(biscuit)
3 eieren
Beslag
200 g
(cake)
bloem
Beslag
500 g
(lichte
vocht
soorten)
Bietjes
- snijden
- raspen
Chocolade
200 g
- hakken
Courgette
- snijden
Crèmes
250 g
Deeg
400 g
(zandtaart)
bloem
Hulp-
Bereidingswijze
Inscha-
stuk
kelen &
snelheid
I
2
£
Gekookte appels.
M
1/2
V
Ongekookte appels vóórsnijden in
I
¶
2
stukjes van 3 x 3 x 3 cm.
Grof: een weinig vocht toevoegen.
I
2
£
Fijn: bij ongelijkmatig resultaat wat
extra vocht toevoegen.
Ingrediënten op kamertemperatuur.
Klop mengsel van eieren en suiker
I
2
©
stijf op snelheid 2. Hierna de
gezeefde bloem toevoegen en
voorzichtig doormengen op
snelheid 1.
I
2
©
Alle ingrediënten op kamer-
temperatuur. De ingrediënten
mogen gelijktijdig worden
toegevoegd. Gebruik zelfrijzend
bakmeel of bloem + bakpoeder.
Ca. 1,5 minuut mengen.
I
1/2
£
Eerst het vocht in de beker.
Vervolgens de droge ingrediënten.
M
1/2
V
I
2
¶
£
M
2
Gebruik harde, pure chocolade.
Breek in stukjes van 2 cm Eerst
enkele keren stand M. Daarna voor
fijn resultaat snelheid 2.
Max. 45 sec. hakken.
§
M
1 / 2
I
2
£
Gebruik zachte boter voor een
luchtig resultaat.
I
2
£
Boter/margarine moet koud zijn.
Snijd boter/margarine in stukjes
van 2 cm. Alle ingrediënten tegelijk
in de kom doen. Meng tot zich een
bal vormt (ca. 40 sec.) Koel het
deeg voordat het verder verwerkt
wordt.
15
Toepassingen
Baby-/kinder-
voeding, gebak,
salades.
Kleutervoeding.
Babyvoeding.
Diverse taarten,
Swiss Roll,
gebakjes.
Cakes e.d.
Pannekoeken,
flensjes, frituur,
wafels.
Ovenschotels.
Garnering,
rauwkost.
Garnering,
sauzen, gebak,
pudding, mousse.
Ovenschotels,
soepen.
Gebak, desserts.
Appeltaart, koekjes,
open vruchtegebak.
Publicidad
Tabla de contenido
