скороварку снимите с плиты. Дайте остыть до полного снижения давления в контейнере
и только после этого откройте скороварку, очистите и проверьте функцию всех клапанов
и предохранителей согласно инструкции.
Установку давления внутри контейнера можно менять и во время приготовления пищи, в этом
случае убедитесь, что при манипуляции с регулятором давления пар выходит из скороварки по
направлению от вас, и при манипуляции с регулятором используйте кухонную рукавицу.
ВНИМАНИЕ! ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ НЕБОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ПАРА МОЖЕТ ВЫХОДИТЬ ТАКЖЕ
МЕЖДУ КРЫШКОЙ И НИЖНЕЙ СТОРОНОЙ РАБОЧЕГО КЛАПАНА (РИС. T).
ОКОНЧАНИЕ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
Выпуск пара и открывание скороварки
ПАР ИЗ СКОРОВАРКИ ВЫПУСКАЙТЕ ВСЕГДА ТОЛЬКО ПОСЛЕ ЕЕ СНЯТИЯ С ПЛИТЫ.
По прошествии времени, необходимого для приготовления пищи, снимите скороварку с плиты,
даже если плита уже выключена.
Дайте скороварке некоторое время постоять, чтобы температура и давление в контейнере
достаточно снизились.
Перед выпуском пара убедитесь, что скороварка размещена на плите так, что регулятор давления
IDEALCOOK находится на противоположной от вас стороне. После этого установите регулятор
давления в положение для выпуска пара, и выпустите из скороварки весь пар (рис. U).
Во время выпуска пара, индикатор интенсивности пара сам задвинется в рабочий клапан. После
полного выпуска пара и полного снижения давления, предохранитель от случайного открытия
задвинется вниз и скороварку можно будет открыть.
Если индикатор давления и предохранитель от случайного открытия остаются выдвинуты в вернем
положении, это означает, что в контейнере все еще сохраняется давление. В таком случае поместите
скороварку в раковину и охладите крышку тонкой струей холодной воды, пока индикатор давления
и предохранитель не задвинутся.
НИКОГДА РЕЗКО НЕ ОХЛАЖДАЙТЕ СКОРОВАРКУ ПРОТОЧНОЙ ВОДОЙ, ОСТАВЬТЕ ВОДУ СТЕКАТЬ ПО
ПЛАСТМАССОВЫМ ДЕТАЛЯМ И НЕ ПОГРУЖАЙТЕ СКОРОВАРКУ В ВОДУ ПОЛНОСТЬЮ.
СКОРОВАРКУ НИКОГДА НЕ ОТКРЫВАЙТЕ, ПОКА НЕ ВЫПУСТИТЕ ИЗ КОНТЕЙНЕРА ВЕСЬ ПАР И КРАСНЫЙ
ПРЕДОХРАНИТЕЛЬ ОТ СЛУЧАЙНОГО ОТКРЫТИЯ САМ НЕ ЗАДВИНЕТСЯ.
ФУНКЦИЯ ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫХ КЛАПАНОВ
Рабочий клапан
Рабочий клапан регулирует рабочее давление в контейнере, регулярно выпускает лишний пар,
а после окончания процесса приготовления выпускает из контейнера весь пар. Частью рабочего
клапана является напорный предохранитель – при засорении рабочего и предохранительного
клапана одновременно при нахождении скороварки на плите, давление в контейнере освободит
предохранитель безопасности внутри рабочего клапана, что приведет к немедленному снижению
давления и выпуску пара. Во время использования скороварки, рабочий клапан и, в частности,
отверстие для выпуска пара, должно остаться свободным, не закрытым кухонной рукавицей или
каким-либо другим предметом.
Предохранительный клапан
Предохранительный клапан выполняет функцию предохранителя при засорении рабочего клапана.
В случае, если в процессе приготовления пищи из предохранительного клапана будет интенсивно
выходит пар, немедленно снимите скороварку с плиты. После остывания откройте скороварку,
отвинтите гайку рабочего клапана на нижней стороне крышки, выньте из крышки рабочий
77