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LIMPIEZA DEL APARATO
8.1
Para la limpieza del aparato utilizar un paño seco o bien humedecido con un poco de agua o con un
detergente no desengrasante (véase párrafo 2.4).
El operador deberá encargarse de que el aparato esté limpia y sin rastros de suciedad, agua, líquidos
aislantes, etc.
Resulta necesario prever una fase de limpieza para eliminar los residuos de la elaboración al finalizar
cada uno de los ciclos de trabajo, dicha limpieza deberá efectuarse con el aparato parada y en
condiciones de estabilidad.
Antes de realizar la limpieza externa del aparato, asegurarse de apagar siempre el
interruptor general. Se prohibe limpiar el aparato conectado a la red de
alimentación eléctrica.
Se prohibe utilizar fluidos inflamables, corrosivos o tóxicos durante las operaciones
de limpieza del aparato.
La posible utilización de aire en presión para las operaciones de limpieza, debe
efectuarse utilizando gafas y máscara de protección, alejando a las
personas que se hallen en proximidad del equipo, las cuales podrían sufrir daños
provocados por la salpicadura de materiales o polvillo.
MANTENIMIENTO ORDINARIO
8.2
Tras haber efectuado la limpieza del aparato (véase párrafo 8.1), el operador deberá controlar que no
existan partes dañadas o que no estén bien sujetas; si se presentara el caso, dirigirse al Centro de
Asistencia Autorizado.
Si se presentan situaciones como las descritas anteriormente, se prohibe que el
operador ponga en marcha el aparato sin antes haber solucionado el problema.
El operador que note defectos o problemas de cualquier tipo, antes de alejarse del aparato deberá
colocar un cartel para señalar que el aparato está bajo mantenimiento y se prohibe la puesta en
funcionamiento del mismo (dichos carteles se hallan normalmente a la venta, con el aspecto definido
por las normas comunitarias).
El mantenimiento ordinario, la limpieza y la correcta utilización del aparato son factores
indispensables para garantizar la funcionalidad, la seguridad y la duración del mismo.
No utilizar nunca llamas libres como medio de iluminación cuando se procede a
operaciones de control o mantenimiento.
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CAPÍTULO 8: MANTENIMIENTO
MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO
ES
FURNACE DE 1 / DE 2 / DE 3
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