Регу- Лятор Температуры - Profi Cook PC-KG 1029 Instrucciones De Servicio

Мясо Режим
Филе из
Контакт-
куриных
ный гриль
грудок
Свиная Контакт-
отбивная ный гриль
Свиная Жарочный
отбивная стол
ПРИМЕЧАНИЯ:
Готовность продукта определяется по тем-
пературе внутри. Мы рекомендуем исполь-
зование высокотемпературного термометра.
Он поможет отлеживать температуру внутри
куска мяса. Поэтому уже не нужно будет
надрезать кусок мяса, чтобы проверить его
готовность.
Справочные величины по температуре вну-
три различных продуктов
Степень
Продукт
жарки
Мясо
"с кровью"
Мясное филе, средняя
ростбиф
полностью
прожаренная
Телятина
Филейная светло-
часть розовая
Ножка, верх-
няя часть,
вырезка
Регу-
Продолжи-
лятор
тельность
темпе-
жарки
ратуры
прим.
MAX
3 минуты
прим.
MAX
6 минут
2 x прим.
4 минуты,
Перево-
MAX
рачивайте
в процессе
готовки
Температура
внутри
45 – 50°C
50 – 55°C
60 – 65°C
60 – 65°C
78°C
Степень
Продукт
жарки
Свинина
Филе
Свиная шейка
Свиная
отбивная
Копченая
сочная
свинина
Баранина
Седло
Нога
Дичь
светло-
Филе
розовая
Птица
Куриные
грудки
Грудки полностью
индейки/утки прожаренная
Утиные грудки розовая
Страус, стейки
Рыба
Лосось
Красная рыба
Судак
Окончание работы с устройством
1. Установите регулятор температуры в по-
ложение MIN.
2. Выключите прибор переключателем
ON / OFF. Погаснет индикаторная лампочка
электропитания POWER.
3. Отсоедините устройство от сети электро-
питания.
4. Перед очисткой дождитесь полного остыва-
ния прибора.
Температура
внутри
65°C
70 – 75°C
75 – 80°C
60 – 68°C
65°C
80°C
60 – 62°C
70°C
80°C
62 – 65°C
58°C
60°C
55°C
62°C
77