Simogas EP-30 Manual De Instrucciones página 20

Al menos una vez por semana desenroscaremos las cuatro tuercas que sujetan la plancha y la extraeremos. Encontramos
los quemadores alojados bajo la plancha. Cepillaremos los mismos en su parte superior, para quitar cualquier residuo
que obturo los orificios de salida del gas. Seguidamente, y después de asegurarnos de haber limpiado correctamente los
quemadores devolveremos la plancha a su alojamiento inicial.
Asegurar, también, un perfecta limpieza del venturi, al propio tiempo que un perfecto estado de las entradas de aire y las
salidas de gas. Limpiar sus superficies.
Superficies de acero inoxidable
Los modelos de planchas están construidos en acero inoxidable 18/10 AISI 304, material de excelente calidad y
durabilidad. Manteniendo con un detergente adecuado una limpieza diaria de estas partes que se mantendrán en perfecto
estado.
Plancha superior
Es importante que la superficie de la plancha esté siempre limpia de residuos sólidos, incluso durante su uso. Para ello
se deberá mantener la misma recubierta de cualquier tipo de sustancia comestible y lubricante a la temperatura de
trabajo (aceites para la alimentación, grasas, mantequillas, etc). La existencia del recolector permite depositar
temporalmente dichos residuos en su interior facilitando de este modo el uso de la plancha en perfectas condiciones. Al
finalizar las operaciones se aconseja pasar un trapo para mantenerla en perfecto estado.
Al menos una vez en semana se procederá a la limpieza de la plancha y el recolector mediante desengrasante no
abrasivo.
•
CON SER VAC IÓN Y M ANT EN IM IEN TO
Es aconsejable que el usuario tenga programado un plan de mantenimiento; solo así dispondrá de un aparato en óptimas
condiciones de funcionamiento.
La manipulación de los aparatos se efectuará por personal autorizado por el fabricante.
Cuando la propiedad detecte la más mínima avería, se pondrá en contacto con nuestro servicio técnico al objeto de
evaluar la situación y efectuar la reparación.
Después de cada uso se extraerá el recolector vaciando su contenido (desperdicios provenientes de la parte superior).
Una vez al año deberá realizarse una limpieza-reparación general del aparato (que evitará entre otras molestias, la mala
combustión con los consiguientes humos y hollines y también el mal consumo del gas). En ella se deberá tener en
cuenta la limpieza de los inyectores, de las válvulas de salida de gas (grifos) y el engrase de las mismas, tal y como se
indicó anteriormente.
En el supuesto que una vez realizada la operación de limpieza externa anual, el quemador funcionara mal (llama
amarilla o excesivamente alta) habrá que revisar los inyectores y demás mecanismos, y si después de estas
comprobaciones las anomalías persisten, entonces habría que desmontar la barbacoa para quitar los posibles residuos
que podrían haber inundado el interior de las cámaras de combustión. Estas operaciones es aconsejable que las realice
personal autorizado.
MANUTENC IÓN D E LA GR IFER ÍA .
20