¢onseils pour laconservution
desuliments
Tableau de conservation des aliments
La dur_e de conservation
est approximative
et peut varier selon le type d'emballage,
la temperature
de conservation
et la qualit6 du produit Iors de son achat.
PRODUITS
LAITIERS
Beurre
1 mois
6 _ 9 mois
Empaquetez bien ou couvrez.
Lait et creme
1 semaine
Non recommand6
V6rifiez la date sur I'emballage. Fermez
bien. Ne remettez pas la partie non
utilisee dans le contenant d'origine. Ne
congelez pas la creme _ moins qu'elle
ne soit fouettee.
Fromage _ la creme, tartinade de
1 _ 2 semaines
Non recommande
Enveloppez bien.
fromage et produits au fromage
Fromage cottage
3 _ 5 jours
Non recommande
Conservez dans le contenant d'origine.
Verifiez la date sur le cartonnage.
Creme sure
10 jours
Non recommande
Conservez dans le contenant d'origine.
Verifiez la date sur le cartonnage.
Fromage dur
1 _ 2 mois
4 _ 6 mois
Enveloppez bien.
_ruyere, cheddar et parmesan]
Peut s'emietter
Decoupez toute partie moisie.
UFS
Oeufs en coquille
3 semaines
Non recommande
Refrigerez, pointe vers le bas.
Jaunes ou blancs
2 _ 4 jours
9 _ 12 mois
Pour chaque tasse de jaunes d'ceuf,
ajoutez 1 c. _ the de sucre pour les
p_tisseries ou 1 c. _ the de sel pour les
mets non sucres.
FRUITS
Pommes
1 mois
8 mois (cuites]
Cgalement,conservation de pommes _ chair
ferme ou non mores _ 15-21 ° C (60-70° F).
Bananes
2 _ 4 jours
6 mois
Faites m0rir _ la temperature ambiante
(entieres/pelees]
avant de mettre au rdrigerateur.
Remarque : Les bananes noircissent
Iorsqu'elles sont mises au refrigerateur.
Pokes, prunes, avocats
3 _ 4 jours
Non recommande
Faites m0rir _ la temperature ambiante
avant de mettre au rdrigerateur.
Remarque : Les avocats noircissent
Iorsqu'ils sont mis au refrigerateur.
Baies, cerises, abricots
2 _ 3 jours
6 mois
Faites m0rir _ la temperature ambiante
avant de mettre au rdrigerateur.
Raisin
3 _ 5 jours
1 mois (entier]
Faites m0rir _ la temperature ambiante
avant de mettre au rdrigerateur.
Agrumes
1 _ 2 semaines
Non recommande
Se conservent aussi _ 15-21° C (60-
70° F]. Au rdrigerateur, conservez sans
les recouvrir.
Ananas, decoupe
2 _ 3 jours
6 _ 12 mois
Ne m0rit pas apres I'achat. Utilisez
rapidement.
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