Manutenzione Ordinaria; Manutenzione Straordinaria - Bourgeat 870904 Instrucciones De Uso Y Mantenimiento

MANUTENZIONE ORDINARIA

Piastre 870904 / 870906 :
y Al momento dell'accensione, non si accende nulla :
- Verificare l'alimentazione elettrica
- Verificare che l'interruttore si trovi in posizione 1.
y La piastra non riscalda :
- Verificare la regolazione del termostato
- Per qualsiasi problema, rivolgersi ad un servizio post vendita autorizzato.
y Cavo d'alimentazione di tipo HH05RNF 3x1 mm². Per sostituire il cavo danneggiato o per ogni operazione di manuten-
zione, rivolgersi ad un servizio post vendita autorizzato.
Piastre 870904 / 870906 :
y Cavo d'alimentazione di tipo HH05RNF 3x0,75 mm².

MANUTENZIONE STRAORDINARIA

y Prima di effettuare qualsiasi manutenzione, disconnettere elettricamente l'apparecchio.
y L'apparecchio non deve essere pulito con un getto d'acqua.
y Informazioni generali sull'acciaio inossidabile : il nome «acciaio inossidabile» può trarre in inganno. Si tratta di un ac-
ciaio che «resiste» alla corrosione in particolari condizioni.
Tuttavia, qualsiasi tipo di acciaio inossidabile si può corrodere:
- austenitico. Cioè l'»inox 304» comunemente chiamato 18/10.
- ferritico. Cioè l'»F17» o «F18TNb».
La resistenza alla corrosione dell'acciaio inossidabile è legata alla presenza di uno strato passivo di ossido di cromo che
si riforma spontaneamente al contatto con l'aria. Qualsiasi fenomeno che impedisce la creazione di questo strato può
causare corrosione.
Proprio per questo motivo, bisogna rimuovere periodicamente lo sporco dalla superficie dell'acciaio, in quanto può es-
sere un segnale di deterioramento del livello di resistenza dello strato passivo. A tal proposito, si prega di considerare le
seguenti fasi di manutenzione: preparazione alla pulizia, pulizia, risciacquo, disinfezione, risciacquo, asciugatura.
Una manutenzione regolare con risciacquo prolungato è il miglior metodo per far riformare e mantenere lo strato passivo.
Ognuna di queste fasi presenta rischi di deterioramento dello strato passivo, come ad esempio l'utilizzo di acqua dura,
il sovradosaggio dei prodotti di pulizia, l'utilizzo di detergenti clorati, i residui alimentari, un risciacquo insufficiente...
In tutti i casi di corrosione, occorre identificare l'elemento o la fase corrosiva.
y Consigli :
- mantenere pulita e asciutta la superficie dell'acciaio inossidabile. Lasciare circolare l'aria.
- pulire quotidianamente per eliminare le incrostazioni, i grassi e i residui degli alimenti. La corrosione può formarsi
sotto questi strati per mancanza di circolazione dell'aria.
- la pulizia quotidiana può essere effettuata con un panno umido. Se necessario :
* * utilizzare acqua saponata, prodotti per la pulizia poveri di cloruro, detergenti senza candeggina, sgrassatori per
vetri.
* * rimuovere lo sporco ostinato con una spazzola non metallica (in plastica, naturale o in lana d'acciaio inox).
- evitare di rigare la superficie con metalli diversi dall'acciaio inossidabile. In particolar modo, non utilizzare spazzole
di ferro.
- le macchie fresche di ruggine possono essere eliminate con degli agenti abrasivi naturali o con una carta smerigliata
fine.
- per le macchie più resistenti, utilizzare una concentrazione di acido ossalico caldo al 2-3%. Se necessario, trattare con
acido nitrico concentrato al 10%.
Dopo ogni trattamento, lavare abbondantemente con acqua e asciugare.
L'utilizzo di acido è consentito alle persone con una certa esperienza e nel rispetto delle regolamentazioni.
y Prodotti vietati :
- candeggina e prodotti derivati contenenti cloro.
- acido cloridrico
- polveri abrasive all'ossido di ferro.
y Bottone di comando e interruttore : pulire con precauzione. Utilizzare unicamente una spugna intrisa d'acqua e sapone.
y Piastre riscaldanti molto basse :
- parte superiore in alluminio: acqua addizionata con un detergente classico. Non pulire con dei prodotti a base di cloro
(varichina, ecc...) o di ammoniaca (liquido per vetri ....).
Questo apparecchio ha il simbolo del riciclaggio in conformità con le direttive 2002/95/CE e 2002/96/CE relative ai
Rifiuti da Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche (RAEE o WEEE). Alla fine della vita, l'apparecchio deve essere rici-
clato rispettando la regolamentazione in vigore nel paese d'installazione.
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