Secretos Del Freezado - Gafa S120 plus Manual Del Usuario

SECRETOS DE FREEZADO
• Cuando usted descongela un alimento crudo y luego lo cocina, el plazo de freezado se puede
calcular nuevamente, empezándose a contar desde 0.
• Recuerde que la fruta siempre debe guardarse cortada y cubierta con un almíbar liviano.
• Se aconseja para el caso de las carnes que almacene por mucho tiempo, quitarles el hueso y
la mayor cantidad de grasa posible, esto evita que cambie su sabor.
• Si las carnes que usted guarda tienen hueso, tenga la precaución de cubrir las puntas con
papel aluminio, de esta manera se evitara roturas en el envoltorio.
• Si guarda alimentos cocidos, condiméntelos poco, porque el freezer intensifica los sabores.
• Los alimentos que ingrese al freezer, trate de fraccionarlos en porciones para lograr un con
gelamiento acorde a su consumo. Recuerde que una vez des congela dos, éstos deben ser con
sumidos dentro de las 24 Hs.
• Se aconseja que las comidas que vaya a guardar en el freezer, se cuezan un 60% de su coc
ción total. Recuerde que la cocción total se obtendrá al momento del calentamiento.
• Las verduras que usted cocine, para freezar, será necesario realizarles el proceso de blan
queado (si lo hierve 4 minutos, deberá sumergirlo en el agua helada en lo posible con cubitos de
hielo, el doble de tiempo); de esa manera se fijan los sabores, colores y valores nutritivos.
• Recuerde que un freezer bien utilizado se constituye en algo similar a poseer un restaurante
en su hogar. Por ejemplo si usted tiene varios tipos de alimentos guardados en porciones, cada
integrante de su familia podrá comer un plato diferente. Esto a su vez le permitirá tener un gran
ahorro de tiempo y dinero ya que administrará de mejor manera sus compras.
CENTRO DE ATENCIÓN INTEGRAL AL CLIENTE
No deben freezarse los productos que se detallan a continuación:
• L íquidos gasificados en botellas o latas.
• No ingresar productos calientes.
• Alimentos envasados en latas de conserva.
• Mayonesa o alimentos que contengan este ingrediente.
• Alimentos que se consumen crudos: lechugas, tomates, pepinos, etc.
• Huevos con cáscara.
• Flanes y Gla s é real.
• Mariscos en sus v a lvas.
• Papas crudas.
• Yogur
• Sopas crema preparadas con fécula de maíz y todas aquellas preparaciones que lo contengan.
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