Âñïåíèâàíèå Ìîëîêà - AEG CS 5 Serie Instrucciones De Uso

822_949_352 CS5200.book Seite 234 Mittwoch, 9. Mai 2007 7:26 19
u
8 Âñïåíèâàíèå ìîëîêà
0 Âëåéòå â åìêîñòü ïðèìåðíî 100 ã
ìîëîêà íà êàæäîå ïðèãîòîâëåíèå
êàïó÷÷èíî, êîòîðîé âû õîòèòå ïðè-
ãîòîâèòü. Ïðè âûáîðå ðàçìåðîâ
åìêîñòè ó÷òèòå, ÷òî îáúåì ìîëîêà
óâåëè÷èòñÿ â 2 èëè 3 ðàçà.
Ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü ÷àñ-
3
òè÷íî ñíÿòîå ìîëîêî, îõëàæäåí-
íîå â õîëîäèëüíèêå.
0 Ïðèãîòîâüòå êîôå êàê îïèñàíî â
ñîîòâåòñòâóþùèõ ãëàâàõ, èñïîëüçóÿ
äîñòàòî÷íî áîëüøèå ÷àøêè.
0 Íàïðàâüòå íàñàäêó äëÿ âçáèâàíèÿ
ìîëîêà, ðèñ. 6, íàðóæó.
0 Íàæìèòå êíîïêó ïîäà÷è ïàðà
ðèñ. 22.
Èíäèêàòîð
âàÿ, ÷òî êîôåâàðêà ðàçîãðåâàåòñÿ
(èíäèêàòîðû
óêàçûâàåò íà íåâîçìîæíîñòü ïðè-
ãîòîâëåíèÿ êîôå).
Êîãäà èíäèêàòîð
ãàòü è íà÷íåò ãîðåòü ïîñòîÿííî,
òåìïåðàòóðà êîôåâàðêè äîñòèãëà
îïòèìàëüíîãî çíà÷åíèÿ äëÿ ïðè-
ãîòîâëåíèÿ ïàðà.
0 Ñðàçó æå ïîñëå ýòîãî, ìàêñèìóì â
òå÷åíèå äâóõ ìèíóò (èíà÷å êîôå-
âàðêà àâòîìàòè÷åñêè âåðíåòñÿ íà
ôóíêöèþ ïðèãîòîâëåíèÿ êîôå) ïî-
ìåñòèòå íàñàäêó äëÿ âçáèâàíèÿ ìî-
ëîêà â åìêîñòü, â êîòîðîé ñîäåð-
æàòñÿ ìîëîêî, ðèñ. 23. Ïîñëå ýòîãî
ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ïîäà÷è ïàðà
ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè äî óïîðà,
ðèñ. 8.
1 Áóäüòå îñòîðîæíû, ÷òîáû íå
îáæå÷üñÿ.
1 Âíèìàíèå! Ïðè âûñûõàíèè ìîëîêà
ïðîèñõîäèò çàñîðåíèå íàñàäêè äëÿ
âçáèâàíèÿ ìîëîêà. Íå ïîãðóæàéòå
íàñàäêó äëÿ âçáèâàíèÿ ìîëîêà â
ìîëîêî íàñêîëüêî ãëóáîêî, ÷òîáû
îíî ïîêðûâàëî îòâåðñòèå âîçäóõî-
çàáîðíèêà â âåðõíåé ÷àñòè íàñàäêè
äëÿ âçáèâàíèÿ ìîëîêà. Ïðè ýòîì
ìîëîêî ìîæåò çàñîñàòüñÿ â íàñàä-
234
,
íà÷íåò ìèãàòü, óêàçû-
è íå ãîðÿò, ÷òî
ïåðåñòàíåò ìè-
êó äëÿ âçáèâàíèÿ ìîëîêà è âûçâàòü
åå çàñîðåíèå.
Èç íàñàäêè äëÿ âçáèâàíèÿ ìîëîêà
âûéäåò ïàð, êîòîðîé ïðèäàñò ìîëî-
êó âèä ïåíû è óâåëè÷èò åãî îáúåì.
Äëÿ òîãî ÷òîáû ïåíà áûëà áîëåå
ãóñòîé, ïîãðóçèòå íàñàäêó äëÿ âçáè-
âàíèÿ ìîëîêà â ìîëîêî è âðàùà-
òåëüíûìè ìåäëåííûìè äâèæåíèÿ-
ìè ïîäíèìàéòå åìêîñòü. (Ðåêîìåí-
äóåòñÿ ïîäàâàòü ïàð íå áîëåå 2
ìèíóò ïîäðÿä.)
0 Ïîñëå äîñòèæåíèÿ òðåáóåìîé òåì-
ïåðàòóðû ïðåðâèòå ïîäà÷ó ïàðà,
ïîâåðíóâ ðåãóëÿòîð ïîäà÷è ïàðà ïî
÷àñîâîé ñòðåëêå äî óïîðà, ðèñ. 8 è
íàæìèòå êíîïêó ïîäà÷è ïàðà
ðèñ. 22, äëÿ îòêëþ÷åíèÿ ïàðà.
0 Íàëåéòå âçáèòîå òàêèì îáðàçîì
ìîëîêî â ÷àøêè ñ êîôå ýñïðåññî,
ïðèãîòîâëåííîãî çàðàíåå. Êàïó÷-
÷èíî ãîòîâ (ïîëîæèòå ïî âêóñó
ñàõàð è, åñëè çàõîòèòå, ïðèñûïüòå
ïîâåðõíîñòü ïåíêè øîêîëàäíûì
ïîðîøêîì).
3 Ïðèìå÷àíèå: Ñðàçó æå ïîñëå ïðè-
ãîòîâëåíèÿ êàïó÷÷èíî è ïîñëå
îòêëþ÷åíèÿ ôóíêöèè ïàðà, åñëè
íàæàòü êíîïêó , ðèñ. 22, ôóíêöèÿ
ïàðà îòêëþ÷àåòñÿ, íî êîôåâàðêà
åùå ñëèøêîì ñèëüíî íàãðåòà, ÷òî
íå ïîçâîëÿåò ïðèãîòîâèòü íîâûé
êîôå (èíäèêàòîðû
þò, óêàçûâàÿ íà òî, ÷òî òåìïåðàòóðà
íå ïîäõîäèò äëÿ ñëåäóþùåãî ïðè-
ãîòîâëåíèÿ êîôå): Ïîýòîìó íåîáõî-
äèìî ïîäîæäàòü îêîëî 10 ìèíóò,
÷òîáû îíà íåìíîãî îñòûëà.
ÑÎÂÅÒ: Äëÿ áîëåå áûñòðîãî îõëà-
æäåíèÿ ïîñëå îòêëþ÷åíèÿ ôóíêöèè
ïîäà÷è ïàðà îòêðîéòå ðåãóëÿòîð
ïîäà÷è ïàðà è ðàçëèâàéòå âîäó èç
íàñàäêè äëÿ âçáèâàíèÿ ìîëîêà â
åìêîñòü äî òåõ ïîð, ïîêà èíäèêàòî-
ðû è ïåðåñòàíóò ìèãàòü.
,
è ìèãà-