Apparecchi A Gas Tipo: A; Come Ottenere La Portata Termica Normale; Controllo Della Pressione A Monte (Pe); Controllo Della Pressione All'uGello (Pi) - KIWA TECHNOLOGY 700 Serie Instrucciones Para La Instalación Y Uso

2.8.1

APPARECCHI A GAS TIPO: A1

Non sono previsti per essere collegati ad un controllo di scarico dei prodotti della combustione.
L'apparecchiatura a gas va sistemata sotto una cappa di aspirazione il cui impianto deve avere le caratteristiche conformi
alle Norme. Questa apparecchiatura necessita di almeno 2 m
Controllare l'aerazione della cucina; deve essere secondo le norme in vigore.
2.9 COME OTTENERE LA PORTATA TERMICA NOMINALE
Controllare se l'apparecchio è predisposto per il tipo di gas, pressione e categoria che corrisponde con il gas disponibile in
rete.
Indicazione riportata sull'imballo e/o targhetta sull'apparecchio.
Se l'apparecchio è predisposto per un altro tipo di gas e pressione, occorre prima fare una trasformazione per il funzionamento
ad altro tipo di gas. Vedere la Tabella II per l'ugello, vite del minimo (by-pass), regolazione dell'aria primaria, (X mm), l'ugello
del pilota e la pressione all'ugello del bruciatore principale.
N.B. I nomi degli ugelli «2H» e «3+» sono visibili nella parte sinistra della Tabella II.
2H = G 20 - 20 mbar
3 + = G 30 - 29 mbar e/o G 31 - 37 mbar una coppia di gas e pressione. Nel nostro settore abbiamo quasi sempre a che fare con
G 31 - 37 mbar!
Nella Tabella II sono riportati i tipi di gas e pressione per tutti i bruciatori e i relativi ugelli, la distanza X mm della regolazione
dell'aria primaria (vedere Fig. 3), la vite del minimo (by-pass), l'ugello del pilota, la pressione massima e minima all'ugello,
la portata termica massima e minima e il consumo gas in l/h (15°C) o in g/h in caso di G.P.L.
Attenzione: Se la pressione «dinamica» del gas a monte dell'apparecchio è inferiore alla pressione minima della Tabella II,
l'allacciamento è proibito; l'installatore deve comunicare all'azienda del gas che la pressione in rete è troppo bassa.
N.B. Se la pressione varia più del +10% della pressione nominale p.e. per G 20 • 22 mbar viene consigliato di montare un
regolatore di pressione a monte dell'apparecchio per garantire la pressione nominale.
Se la pressione in rete è oltre la pressione massima della Tabella II p.e. per G 20 • 25 mbar avvertire l'azienda del gas.
Controllare se la pressione in entrata ed all'ugello corrisponde con i valori riportati nella Tabella II.
2.9.1 CONTROLLO DELLA PRESSIONE A MONTE (PE) FIG. 1
La pressione viene misurata con un manometro 0 ÷ 80 mbar (Precisione almeno 0,1 mbar).
La presa di pressione Fig. 1 si trova vicino all'attacco gas G 1/2"; svitare la vite (A) della presa di pressione (B), attaccare la
gomma al silicone nel manometro, accendere il bruciatore e rilevare la pressione «dinamica» a monte.
Rimontare la vite (A) con rondella di tenuta gas (C), controllare la tenuta gas con acqua saponata.
2.9.2 CONTROLLO DELLA PRESSIONE ALL'UGELLO (PI) FIG. 5.
La presa di pressione (F) si trova sopra il porta ugello (fig. 5).
La gomma al silicone è adatta per alte temperature e va protetta con carta stagnola per evitare che bruci.
2.9.3

CONTROLLO PER IL FUNZIONAMENTO A GAS LIQUIDO

Controllare se gli ugelli montati corrispondono con l'indicazione delle Tabelle II.
Verificare se la pressione in entrata corrisponde con le indicazioni delle Tabelle II.
Controllare se l'impianto a gas G.P.L. ha due regolatori di pressione di sufficiente capacità e se la capacità di evaporazione
può essere considerata sufficiente.
Vedere anche la pubblicazione «Norme di installazione e caratteristiche di Impianti a gas G.P.L.».
2.10

CONTROLLO DEL FUNZIONAMENTO

- Mettere l'apparecchio in funzione secondo le istruzioni d'uso Cap. 5.
- Controllare che non ci siano delle perdite di gas secondo le normative locali.
- Controllare l'accensione e l'interaccensione del bruciatore pilota e bruciatore principale.
- Verificare lo scarico regolare dei gas della combustione.
- Incollare una targhettina adesiva "predisposizione gas" sulla targhetta della apparecchiatura per quale gas e pressione
l'apparecchio è stato regolato.
2.11

INTRODUZIONE DELL'UTENTE

Spiegare il funzionamento e l'uso della friggitrice all'utente utilizzando il libretto istruzioni e illustrare eventuali cambiamenti.
Lasciare il libretto istruzioni in mano all'utente e spiegare che lo deve utilizzare per ulteriori consultazioni.
I
3
/h • kW P.T. (Portata Termica).
- 10 -