__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 99 Freitag, 10. November 2017 1:00 13
Výjimka: Maso a ryby byste vždy
m li va it ve nejspodn jším parním ko-
ši 3, aby z nich nekapala š áva na jiné
potraviny.
2. Postavte tento parní koš 3 do parního
hrnce a za n te s va ením (viz „Va ení"
na stran 96).
3. Parní koš 2 napl te potravinami, které
vyžadují st ední dobu va ení.
4. Opatrn otev ete víko 1 tak, že ho vza-
du nejd íve lehce nazdvihnete, aby
mohla pára vystoupit sm rem od vás.
5. Víko 1 zcela sejm te.
6. Nasa te parní koš 2 na parní koš 1 a
víko 1 op t zav ete.
7. Parní koš 3 napl te potravinami, které
vyžadují nejkratší dobu va ení.
8. Postupujte stejn , jako p edtím s par-
ním košem 2.
8. Doby va ení
asy uvedené v tabulkách jsou orienta ní.
Skute ná doba va ení závisí na:
•
velikosti a erstvosti potravin;
•
objemu nápln parních koš 3;
•
poloze parního koše 3 (naho e nebo
dole);
•
teplot vody (Uvedené asy se týkají
studené vody. S teplou vodou se doba
va ení trochu zkracuje);
•
osobních preferencích (tužší nebo m k-
ké).
UPOZORN NÍ:
•
Potraviny ob as zamíchejte p íp. p e-
vrstv te dlouhou va e kou.
•
Dbejte na to, aby byly všechny kusy
p ibližn stejn velké. Položte menší
kusy nahoru.
•
Nep epl ujte parní koše 3, tím že vlo-
žíte potraviny p íliš nat sno nebo za-
krývají všechny otvory. Mezi kusy a
skrz otvory na dn parních koš musí
být umožn no proud ní páry.
99
CZ