Doby Va Ení Ryb - Silvercrest SDG 950 C3 Instrucciones De Servicio

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 101 Freitag, 10. November 2017 1:00 13
8.2 Doby va ení ryb
• Mražené ryby se mohou va it bez roz-
mrazení. Dbejte na to, aby byly jednot-
livé kusy od sebe odd lené, aby se
pára všude dostala. U siln jších kus
se m že doba va ení o pár minut pro-
dloužit.
Ryba Množství
Rybí filet 250 g
Rybí filet 250 g
Kotleta z lo- 400 g
sosa
Steak z 400 g
tu áka
Mušle 400 g
Krevety 400 g
Hum í 2 kusy
ocasy
Úst ice 6 kus
• Pohlídejte si dobu va ení. P íliš krátce
va ená ryba je uvnit ješt skelná. P íliš
dlouho va ená ryba se m že vysušit.
Doba va-
ení
10–15 min - erstvý
15–20 min - mražená
10–15 min - u mražené je doba va ení p ibližn o 5 mi-
nut delší
15–20 min - u mraženého je doba va ení p ibližn o
5 minut delší
10–15 min - va it pouze erstvé a zav ené mušle
- mušle jsou uva ené, když se ulity úpln ote-
v ou
10–15 min - v polovin doby va ení zamíchat/p evrstvit
20–25 min
15–20 min - va it pouze erstvé a zav ené úst ice
- úst ice jsou uva ené, když se ulity úpln ote-
v ou
Poznámky
CZ
101