Ontkalken; Gaartijdentabel - Unold SOUS VIDE STICK Instrucciones De Uso

ONTKALKEN

Schakel vóór de reiniging of
het onderhoud het apparaat
uit en trek de stekker uit het
stopcontact. Wacht totdat het
apparaat compleet afgekoeld
is.
Het apparaat
compleet in water gedompeld
worden!
1. Ontkalk het apparaat afhankelijk
van de waterhardheid regelmatig.
Wij adviseren
minimaal eens per maand te
ontkalken.
2. Zet het apparaat in een pan en vul
de pan tot de maximummarkering
van het apparaat met water.

GAARTIJDENTABEL

Neem a.u.b. in acht dat de volgende gegevens enkel richtwaarden zijn. Pas de
tijden a.u.b. naar uw eigen smaak dienovereenkomstig aan. Als u zeer koude of
diepvriesingrediënten bereidt, of de pan vult met zeer koud leidingwater, kunnen
de tijden nog eens met ca. 20-30 % worden verlengd. Ook bij zeer taai vlees
moet de bereidingstijd navenant worden verlengd.
Gerecht/
temperatuur
Vlees 58-62 °C
Vis 55-58 °C
Gevogelte 63-
65°C
Groente (80-85 °C)
Aardappelen
Asperges
Wortelen enz.
mag nooit
het apparaat
Dikte 10 mm
30 min
10 min
20 min
70 min
40 min
90 min
3. Steek de stekker in een stopcon-
tact, schakel het apparaat in en
stel het apparaat af op 70 °C.
4. Doe in de pan per gebruikte liter
water 5 g citroenzuur (in poeder-
vorm, in levensmiddelkwaliteit)
erbij.
5. Laat het water ca. 20 minuten op
70 °C circuleren.
6. Schakel het apparaat uit en trek
de stekker uit het stopcontact.
7. Als het apparaat afgekoeld is,
spoelt u het verwarmingselement
af met helder, koud water en
droogt u het vervolgens af.
20 mm 30 mm
45 min 95 min
20 min 30 min
40 min 75 min
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
40 mm 50 mm
120 min 180 min
40 min 50 min
90 min
60 mm
250 min
60 min
43