Czyszczenie I Pielęgnacja; Przepisy - Unold 78131 Instrucciones De Uso

CZYSZCZENIE I PIELĘGNACJA
1. Proszę zdjąć pierścień zamykający i włączyć urządzenie na 2-3 sekundy. Dzięki temu resztki
mięsa, nóż i płytka z otworami przesuną się do przodu.
Uwaga: Powierzchnia tnąca noża jest bardzo ostra!
2. Proszę wyłączyć urządzenie i wyciągnąć wtyczkę z gniazdka. Proszę się upewnić, że silnik jest w
stanie spoczynku.
3. Proszę zdemontować obudowę ślimaka z bloku silnika. W tym celu proszę nacisnąć przycisk
zwalniający, pociągnąć obudowę ślimaka w kierunku użytkownika i zdjąć z bloku silnika. Proszę
zwolnić przycisk.
4. Proszę zdjąć nóż krzyżowy. Wyjąć ślimaka i usunąć resztki mięsa. Wszystkie części (poza blokiem
silnika) umyć w gorącej wodzie z dodatkiem łagodnego środka czyszczącego i dobrze wysuszyć.
Nie używać ostrych środków czyszczących.
5. Uwaga: Metalowych części nie wolno myć w zmywarce do naczyń.
6. Proszę przetrzeć blok silnika wilgotną ściereczką tylko z zewnątrz. Blok silnika nie może być
czyszczony w bieżącej wodzie ani nie może być zanurzany w wodzie. Nie używać spirytusu, ben-
zyny do czyszczenia itp.
7. Płytkę z otworami i nóż krzyżowy naoliwić odrobiną oleju do sałatek, aby zapobiec korozji nalo-
towej.

PRZEPISY

Za pomocą maszynki do mięsa „Fleischwolf" można zmielić każdy dowolny rodzaj mięsa i świeże
poddać dalszej obróbce, np. jako kotlety mielone, farsz itp. Można zmielić filet z ryby (bez ości) np.
na rybne kotlety mielone. Wszystkie świeże składniki, w szczególności mięso, muszą być przed dalszą
obróbką dobrze schłodzone (ok. 4 °C).
Pasztet z królika
250g mięsa z królika, bez kości, 250g boczku,
125g cielęciny, 120g świeżej tłustej słoniny,
2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka ziaren pieprzu,
12 jagód jałowca, ¼
muszkatu, 3-4 łyżek posiekanych ziół wg smaku
(pietruszka, tymianek, szałwia), 1 jajko, 2 łyżki
calvados, 60ml wytrawnego białego wina
Wszystkie rodzaje mięsa zmielić ze słoninką.
Przyprawy utłuc w moździerzu i dodać wraz
Stand 10.3.2020
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
łyżeczki zmielonego
z ziołami, jajkiem, calvados i winem do masy
mięsnej. Masę mięsną nałożyć do natłuszczonej,
odpornej na ogień formy i piec w piecu ok. 1,5
do 3 godzin przy 160°C w wypełnionej wodą
brytfance odbierającej tłuszcz. Wyciągnąć z
pieca, trochę schłodzić, następnie położyć
deseczkę na pasztecie i obciążyć ją puszką
lub tp. Proszę pozostawić pasztet w lodówce
przez 1-2 dni, zanim będzie spożyty. Knedle
wątróbkowe
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
75 von 80