Beschreibung Der Maschine; Betriebsbeschreibung; Aromaperfect Brühgruppe; Beschreibung Der Funktionstasten - MACCHIAVALLEY SELECTION Emotion Manual De Instrucciones

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3 - BESCHREIBUNG DER MASCHINE

3.1 Betriebsbeschreibung

Das vom Tank auf der Maschinenrückseite über eine Vibrationspumpe eingeleitete Wasser
fließt über ein auf 12 bar (1,2 Mpa) eingestelltes Überdruckventil und gestattet das Füllen des
Kessels und des Wärmetauschers.
Das über eine Heizung erwärmte Wasser des Kessels erwärmt wiederum das Wasser im Wär-
metauscher, welches für den Kaffeebezug verwendet wird. So ist sichergestellt, dass für jeden
einzelnen Kaffeebezug Frischwasser aus dem Wärmetauscher bezogen und erwärmt wird.
3.2 AromaPerfect Brühgruppe
Die patentierte AromaPerfect-Brühgruppe passt sich automatisch der Kaffeemahlmenge im
Siebträger an. Hierdurch wird auch bei unterschiedlicher Mahlmenge immer der richtige An-
pressdruck und somit eine gleichbleibende Extraktionsqualität gewährleistet. Wertvolle Kaffee-
aromen bleiben dabei erhalten und eine mögliche Überextraktion des Kaffees wird vermieden.
Der Siebträger lässt sich einfach und ohne Verkanten in die Brühgruppe einsetzen – es gibt
kein Verkanten mehr. Durch das integrierte Stopp-Konzept schließt die Brühgruppe dauerhaft im
richtigen Winkel. Patentierte Technik mindert den Druck auf die Brühgruppendichtung – weniger
Verschleiß, weniger Wartungsaufwand.

3.3 Beschreibung der Funktionstasten

1 Ein-und Ausschaltknopf
2 Heißwasserausfluss
3 Stromkabel
4 Siebträger
5 Kipphebel für Heißwasserbezug
6 Kippschalter für Kaffeebezug
7 AromaPerfect Brühgruppe
8 Display für Brühtemperatur-Anzeige
9 Kipphebel für Dampfausgabe
10 Dampfablassrohr
11 Doppelmanometer (linke Skala: Pumpendruck; rechte Skala: Kesseldruck)
12 Kontrollleuchte

3.4 Technische Daten

Strom
Widerstand
Nennleitung
Widerstand
Kessel
Tank (S)
Breite "A"
Tiefe "B"
Höhe "C"
Nettogewicht
Bruttogewicht (Karton)
(Abb. 02)
V~/Hz 220 – 240V~ / 50-60Hz
V~
W
W
lt
lt
mm
mm
mm
kg
kg
(Fig. 01)
220 - 240
1350 - 1550
1250 - 1450
2,0
4,0
320
450
440
24 (Vibrationspumpe)
26,5 (Vibrationspumpe)
12
SELECTION Emotion
110 – 120V~ / 50-60Hz
110
1450
1350