•
Дождитесь, пока вода закипит.
•
Снимите заварочный чайник с чайника-кипятильника.
Осторожно: из носика выходит горячий пар! С дна заварочного чайника
могут стечь несколько капель конденсированной воды.
•
Обдайте заварку кипятком из сливного крана. Путем легкого нажатия вниз
сливной кран открывается, и Вы можете взять воду. Как только Вы отпустите,
кран снова закрывается. Если Вы желаете взять большое количество воды,
например, для заполнения заварочного чайника, то для этого переместите вниз
рычаг сливного крана. В данном положении производится его фиксация. Только
после того, как Вы переместите рычаг вверх, сливной кран снова закрывается.
•
Заполните заварочный чайник макс. 1 литром воды до отметки уровня
заполнения.
•
Чем больше заварки и чем меньше воды в заварочном чайнике, тем выше
концентрация чая (знатоки берут на чашку 2,86 г заварки). Лучше брать чуть
больше чайного листа - заварка будет более концентрированной.
•
Снова установите заварочный чайник на емкость для воды (10). Пар, выходящий
из нижней емкости для воды, поддерживает именно такую температуру чая в
заварочном чайнике, которая необходима для настаивания чая.
•
Когда чай настоится, извлеките чайное ситечко из заварочного чайника и снова
закройте его крышкой.
•
Налейте нужное количество заварки в чашку, и долейте воду из емкости. Так Вы
можете варьировать крепость и вкус Вашего чая.
•
Заварочный чайник может оставаться на включенной емкости для воды для
поддержания постоянной температуры заварки. Установите регулятор немного
выше положения
постоянно не кипела. Сигнальная лампа будет периодически включаться и
выключаться. Установку на «максимум» следует использовать только для первого
кипячения воды.
Зелёный чай
•
С помощью данной модели чайника можно также приготовить зелёный чай. В
отличие от чёрного он заливается не кипятком, иначе он будет чуть горчить. В
зависимости от сорта чая идеальная температура воды составляет 50–90
Большинство сортов зелёного чая наиболее полно раскрывают свой вкус при
температуре около 80
оптимальная температура воды. Самые благородные и дорогие сорта
завариваются при температуре 50–60
•
Обычный зелёный чай настаивают около 1–3 мин, в то время как дорогие сорта -
1–1 ½ мин. При заваривании чая в пакетиках ориентируйтесь на рекомендации
его изготовителя.
•
Дозировка зелёного чая, в отличие от черного, как правило, ниже: 1 г. на 100 мл.
или 1 чайная ложка без горки на 200 мл. воды. Естественно, Вы можете сами
решать, какой концентрации чай Вам по вкусу.
•
Доведите воду в чайнике-кипятильнике до кипения. Налейте немного горячей
воды в чашки (благодаря размещению на чайнике-кипятильнике заварочный
чайник уже нагрелся во время процесса кипячения воды). Поверните регулятор
назад в положение
вода немного остынет. Теперь залейте заварку горячей водой из чайника–
кипятильника (до отметки уровня заполнения ). Поставьте заварочный чайник на
чайник–кипятильник, чтобы чай оставался горячим, и далее действуйте, как при
заварке чёрного чая.
BEEM – Elements of Lifestyle
(но не до упора), чтобы вода оставалась горячей, но
о
С. Чем выше качество зелёного чая, тем ниже
о
(в зависимости от сорта чая) и подождите 5 – 6 мин., пока
С.
Seite/Page/Page/página
о
С.
80 / 88