Conservación De Los Vinos; Información General; Temperatura De Conservación Del Vino - Fhiaba 1T Manual De Usuario

9. CONSERVACIÓN DE LOS VINOS
Modalidad frigorífico
> Como ampliación del compartimento Wine Cellar
o Bodega
> Para el enfriamiento de cerveza y refrescos
> Para la conservación de platos fríos y aperitivos.
Modalidad Fresco
> Para la conservación de jamón y salmón
> Preparaciones gastronómicas.
Naturalmente, también es posible utilizar el com-
partimento de manera tradicional. Por ello, se faci-
litan instrucciones y recomendaciones que permi-
ten conservar del mejor modo posible a lo largo del
tiempo y con la máxima seguridad los alimentos.
9.1 Información general
Como es sabido, los vinos se pueden conservar a lo
largo del tiempo siempre y cuando se mantengan
en un lugar adecuado que cumpla los siguientes
requisitos:
> Temperatura adecuada y sin variaciones aprecia-
bles a lo largo del tiempo
> Nivel de humedad controlado
> Protección contra la luz
> Ausencia de ruidos y vibraciones
> Ausencia de olores
> Botella en posición horizontal.
Wine Cellar Fhiaba cumple todas estos requisitos.
9.2 Temperaturas de conservación
El espacio ofrecido por los compartimentos Wine
Cellar y Bodega, ampliable si es necesario activan-
do como Wine Cellar el compartimento TriMode,
permite conservar los vinos a tres temperaturas
distintas.
Las temperaturas de ajuste de fábrica de los tres
compartimentos son las siguientes:
> Compartimento Bodega
+12 °C (54° F) -ajuste de +4 °C a +18 °C (de 39 °F
a 64 °F)
> Compartimento Wine Cellar
+10 °C (50° F) -ajuste de +4 °C a +18 °C (de 39 °F
a 64 °F)
www.fhiaba.com · www.thevettagroup.com · Info Line 1-855-4-FHIABA (1-855-434-4222)
> Cajón TriMode
-18 °C (0 °F) -ajuste de -15 °C a -22 °C (de 5 °F a
-8 °F)
(modalidad Congelador)
Para transformar el compartimento TriMode en
un compartimento Wine Cellar, entrar en el menú
Menu, configurarlo como compartimento frigorífico
y ajustar una temperatura entre +4 °C y +8° C (de
39 °F a 46 °F).
Todas las temperaturas se pueden modificar en
función de las característica de los vinos y de las
exigencias personales, teniendo siempre en cuenta
que es muy importante mantener la temperatura
constante a lo largo del tiempo.
Las cambios bruscos y amplios de temperatura
pueden provocar la dilatación del líquido y el en-
vejecimiento prematuro del vino.
Es necesario evitar las temperaturas muy bajas
(por debajo de 4 °C - 39 ° F) ya que pueden hacer
que se formen depósitos y dañar las características
estéticas del vino.
Todos los compartimentos garantizan óptimas
condiciones y satisfacen todas estas exigencias. Es
importante señalar que el compartimento Bode-
ga, está controlado termostáticamente de manera
precisa y asegura el máximo cuidado a lo largo del
tiempo de las botellas, en especial, de las de gran
calidad.
Cuando en el compartimento Bodega se ajusta una
temperatura inferior a +10 °C (50° F), el comparti-
mento Wine Cellar no se debe ajustar a más de +12
°C (54 °F)
.
Modelos con Bodega y Wine Cellar (1T)
> Compartimento Bodega
+12 °C (54 °F)
-ajuste de +4 °C a +18 °C
Bodega
(de 39 °F a 64 ° F)
> Compartimento Wine Cellar
+10 °C (50 °F)
Wine Cellar
-ajuste de +4 °C a +18 °C
(de 39 °F a 64 ° F)
> Cajón TriMode
-18 °C (0 °F)
TriMode
-ajuste de -13 °C a -23 °C
(da 9 °F a -11 °F) (modalidad Congela-
dor)
ES
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