Flanes
Alimento
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tempera‐
tura (°C)
Flan de
180
pasta
Flan de
200
verduras
Quiches
190
Lasaña
200
Canelones 200
Pudin
220
Yorkshi‐
1)
re
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Carne
Alimento
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tempera‐
tura (°C)
Carne De
200
Res
Cerdo
180
Ternera
190
Posición
Tempera‐
de la pa‐
tura (°C)
rrilla
2
180
2
175
1
190
2
200
2
190
2
210
Posición
Tempera‐
de la pa‐
tura (°C)
rrilla
2
190
2
180
2
175
Tiempo
(min)
Posición
de la pa‐
rrilla
2
40 - 50
2
45 - 60
1
40 - 50
2
25 - 40
2
25 - 40
2
20 - 30
Tiempo
(min)
Posición
de la pa‐
rrilla
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
ESPAÑOL
45
Comenta‐
rios
En un
molde
En un
molde
En un
molde
En un
molde
En un
molde
6 moldes
de pudin
Comenta‐
rios
En una
bandeja
honda en
una parri‐
lla
En una
bandeja
honda en
una parri‐
lla
En una
bandeja
honda en
una parri‐
lla