Unold 78501 Instrucciones De Uso página 69

Sbucciare le patate e tagliarle a fette con il di-
sco per tagliare grosso. Sbucciare anche le ci-
polle e tagliarle a fette grosse.
Riporre le patate e le cipolle a strati alternati in
uno stampo per sformati imburrato.
Montare la panna con l'uovo e le spezie, versarla
sulle patate, cospargere con formaggio. Cuocere
in forno a 160 °C per circa 30 minuti.
Cruditè miste con carota
Disco per grattugiare medio
1 carota, 1 mela, 1 cucchiaio di noci, 2 cuc-
chiai di succo d'arancia, 1 cucchiaio d'olio
Sbucciare la carota, tagliare a quarti la mela ed
eliminarne il torsolo.
Con il disco per grattugiare medio grattugiare la
mela e la carota, cospargere con le noci, aggiun-
gere il succo d'arancia e l'olio e mescolare.
Chips di patate al forno
Disco per tagliare fine
2 patate farinose, 1 cucchiaio d'olio, 1 cucchia-
io di paprica in polvere
Lavare e sbucciare le patate. Con il disco per ta-
gliare fine tagliarle a fette sottili. Marinarle con
olio e paprica in polvere.
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Rivestire la lamiera del forno con carta da forno.
Distribuirci sopra le patate affettate e cuocerle
in forno a 180 °C fino a doratura.
„Hackepeter" (tartare di maiale)
Lama
150g di fettine di maiale, 1/2 cipolla
1 rosso d'uovo, sale, pepe
Con la lama tritare fini tutti gli ingredienti.
Con la lama è possibile tritare anche cioccolato,
erbe, noci, dadini di pane secco, formaggio, ra-
fano, zenzero ecc.
Gnocchetti di fegato in brodo
Lama
150 di fegato di manzo, 1/2 cipolla, 1 panino
ammollato e strizzato, 2 cucchiai di pangrattato,
1 uovo, sale, pepe, noce moscata
Con la lama tritare fini tutti gli ingredienti.
Riscaldare 1 litro di brodo di manzo. Con un
cucchiaino da tè formare dei piccoli gnocchi
di pasta e buttarli nel brodo bollente, lasciarli
cuocere.
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