Bras B-Cream Manual De Instrucciones página 28

D E U T S C H
B - C r e a m
mindestens 15 cm Platz rund um den Dispenser frei lassen.
6 Keine Finger oder Objekte in die Spalten der Verkleidung
oder in die Öffnungen der Hähne einführen.
7 Bei
Wartungs- oder
Abmontieren der Wanne oder dem Entfernen der Rührarme
oder der Verkleidung sicherstellen, dass der Dispenser vom
Stromnetz getrennt ist.
5 BEDIENUNGSANLEITUNG.
ACHTUNG
Wenn das Stromkabel beschädigt ist, darf es nur vom
Konstrukteur oder von Technikern des Kundendienstes
oder ähnlich qualifizierten Personen ausgetauscht wer-
den, um jedes Risiko zu vermeiden.
Zum Entfernen des Deckels des Behälters, die obere Taste drü-
cken und den Deckel nach vorne gleiten lassen.
Falls sich ein Sicherheitsverschluss am Deckel befindet, den
Schlüssel gegen den Uhrzeigersinn drehen, um die Taste frei-
zugeben, die zum Öffnen benutzt wird (siehe Bild 2).
WICHTIG
Wenn der Deckel nicht aufgesetzt ist, können die
Kühlung und die Rührwerke nicht in Betrieb gesetzt wer-
den und auf dem Display erscheint die Nachricht "COV".
1 Den Dispenser von dem Gebrauch Waschen und
Desinfizieren,dabei die Vorgehensweise unter Absatz 5.3
REINIGUNG befolgen.
2 Das gewünschte Produkt in den Behälter füllen und dabei
berücksichtigen, dass das Volumen bei der Verarbeitung
zunimmt. Aus diesem Grund darf der Behälter nicht bis zum
maximalen Inhalt gefüllt werden.
Bei der Herstellung von Granita ist eine Volumenzunahme von
10% zu berücksichtigen.
Bei der Herstellung von Speiseeis ist eine Volumenzunahme
von 30% zu berücksichtigen.
3 Falls vorgefertigte flüssige oder pulverförmige Eis- oder
Granitamischungen verwendet werden, die Anweisungen des
Herstellers genaustens beachten.
4 Falls natürliche Zutaten für die Herstellung der Granita
verwendet werden, (z.B. Zitronen- oder Orangensaft oder
Kaffee), kommen 150-200 gr. Invertzucker auf jeden Liter
Flüssigkeit.
5 Falls gefriergetrocknete Produkte verwendet werden, die
mit Milch oder Wasser angerührt werden müssen, das Produkt
in einem separaten Behälter vorbereiten und erst in den
Dispenser einfüllen, nachdem sichergestellt ist, dass die Masse
homogen ist und sich das Pulver gut aufgelöst hat.
WICHTIG
In jedem Fall müssen die vorgefertigten Produkte einen
Brix-Grad (Maßeinheit zur Bestimmung des Zuckergehal-
tes) von über 13 besitzen.
Das Gerät nie nur mit Wasser benutzen werden.
Reinigungsarbeiten vor
WICHTIG
dem
Den Dispenser nur für Nahrungsmittel verwenden.
6 Funktion der Tasten (siehe Absatz 5.1 BESCHREIBUNG
DER TASTEN).
7 Der
Dispenser
Kühlsystem jedes Behälters stoppt automatisch, wenn das
Produkt fertiggestellt ist und die eingestellte Konsistenz erreicht
wurde. Der Rührvorgang bleibt weiterhin in Betrieb.
5. 1 BESCHREIBUNG DER
BETRIEBSSCHALTER
Der Dispenser verfügt über einen Hauptschalter, ein Bedienfeld
und ein Display zur Anzeige der Produkttemperatur. Am
Bedienfeld kann der Betriebsmodus des Dispensers eingestellt
werden. Das Gerät verfügt über die folgenden Betriebsmodi:
SPEISEEIS- ODER GRANITAHERSTELLUNG: Bei diesem
Betriebsmodus stellt der Dispenser Speiseeis oder Granita her,
je nachdem welches Produkt sich im Behälter befindet.
PRODUKTKONSERVIERUNG: Dieser Betriebsmodus sorgt
dafür, dass das Produkt im flüssigen Zustand bei einer idealen
Temperatur erhalten wird. Diese Funktion ist besonders in den
Nachtstunden nützlich, um die Qualität des Produktes zu
gewährleisten und Strom zu sparen.
WASCHVORGANG: Bei diesem Betriebsmodus drehen sich
die Rührarme schnell und die Kühlung ist außer Betrieb. Dieser
Betriebsmodus wird für Wasch- und Desinfektionsarbeiten
verwendet, um zu verhindern, dass die Reinigungsflüssigkeiten
gefrieren.
HAUPTSCHALTER
Der Hauptschalter befindet sich direkt am Dispenser, auf der
linken Seite. Er hat die folgenden Funktionen:
Position 0 : der Dispenser ist ausgeschaltet.
Position I : der Dispenser ist betriebsbereit, ist aber im
Standby-Modus. Nur die Kontrollleuchte F
ist eingeschaltet.
BEDIENFELD
Die Tasten des Bedienfeldes haben folgende Funktionen:
Taste B Wenn diese länger als 2 Sek. gedrückt wird, wird
vom Standby-Modus zum Betriebsmodus und
zurück gewechselt. Im Betriebsmodus bewegt sich
der Rührarm und die Kühlung ist in Betrieb.
Wenn die Taste während des Betriebsmodus kurz
gedrückt wird, schaltet sich die Beleuchtung des Di-
spensers ein oder aus, wenn diese vorhanden ist.
Taste C Wenn diese Taste im Betriebsmodus SPEISEEIS-
ODER GRANITAHERSTELLUNG gedrückt wird,
nimmt die Dichte des Produktes zu.
Taste D Wenn diese Taste im Betriebsmodus SPEISEEIS-
ODER GRANITAHERSTELLUNG gedrückt wird,
nimmt die Dichte des Produktes ab.
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funktioniert im Dauerbetrieb:
Bild 1
Das