Lacor 69223 Instrucciones De Uso página 10

Accesorios:
1.- El deshidratador incorpora dos accesorios que ayudarán a la elaboración de distintas recetas:
o Bandeja lisa: Sirve para deshidratar alimentos con textura liquida.
o Bandeja micro-perforada: Sirve para deshidratar alimentos de tamaño reducido.
DURACIÓN
El tiempo para la deshidratación de los alimentos dependerá de varios factores como,
espesor, grado de humedad exterior y temperatura, tipo de verduras, carnes, pescados.
Tabla de tiempos de referencia:
Emplee esta tabla como valores de referencia y acumule su propia experiencia durante los
sucesivos usos;
ALIMENTOS
Hiervas
Verdes
Pan
Yogurt
ALIMENTO TIEMPO (h)
Albaricoque 13-28
Cascara naranja 6-16
Piña (Natural) 6-36
Piña (en conserva) 6-36
Plátano 8-38
Uvas 8-26
Cerezas 8-26
Pera 8-30
Higos 6-26
Arandano 6-26
Melocotón 6-26
Dátil 6-26
Manzana 4-6
Alcachofa 5-13
Berenjena 6-18
Brócoli 6-20
Hongos 6-14
Judías 8-26
Calabacines 16-18
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TEMPERATURA ALIMENTOS
35-40ºC Vegetales
40ºC Frutas
40-50ºC Carne/Pescado
45ºC
ºC ALIMENTO
55-60 Repollo
40 Coles Bruselas
55-60 Coliflor
65-70 Patata
55-60 Cebolla
55-60 Zanahoria
55-60 Pepino
55-60 Pimiento dulce
55-60 Pimiento picante
55-60 Perejil
55-60 Tomate
55-60 Ruibarbo
55-60 Remolacha
50-55 Apio
50-55 Cebolla tierna
40 Esparragos
50-55 Ajo
40 Espinacas
50-55 Champiñones
TEMPERATURA
50-55ºC
55-60ºC
65-70ºC
TIEMPO (h)
6-14
8-30
6-16 40
8-30
8-14
8-14
6-18
4-14
8-14
2-10
8-24
8-38
8-26
6-14
6-10
6-14
6-16
6-16
3-10
ºC
50-55
40
50-55
50-55
50-55
50-55
50-55
50-55
35-40
50-55
50-55
50-55
50-55
50-55
50-55
50-55
50-55
50-55