Operaciones Manuales; Principios Generales Para Cocinar En Hornos De Microondas - Sharp R-753EA Manual De Instrucciones

OPERACIONES MANUALES

Por favor remítase al Libro de Cocina Sharp suministrado con este horno para una guía más detallada sobre
técnicas de cocina en microondas, utensilios y tiempo de cocción de los alimentos.

Principios generales para cocinar en hornos de microondas

Coloque los alimentos cuida-
dosamente
Vigile el tiempo de cocción
Cubra los alimentos mientras
Proteja los alimentos
Revuelva los alimentos
Voltee los alimentos
Reacomode los alimentos
Deje reposar los alimentos
Verifique la cocción
Condensación
Vajilla resistente a microondas
Toallita de papel
Vajilla de plástico
Vajilla resistente a microondas
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Coloque las partes más gruesas hacia el exterior del plato.
Cocine con la menor cantidad de tiempo indicada y agregue más tiempo si
es necesario.
Los alimentos excesivamente cocidos pueden producir humo o en cenderse.
Verifique la receta o el libro de cocina para sugerencias: toallas de
papel, papel encerado, envoltorios plásticos de microondas o una tapa.
Las cubiertas evitan las salpicaduras y ayudan a que los alimentos se
cocina
cocinen uniformemente. (Ayudan a mantener el horno limpio)
Utilizando pequeños trozos planos de papel de aluminio, se puede
evitar que se cuezan en exceso áreas delgadas de carne o aves antes
de que las áreas gruesas se cuezan por completo.
Desde fuera hacia adentro del plato, una o dos veces durante la cocción
si es posible.
Más de una vez durante el funcionamiento del horno de microondas para
acelerar la cocción de alimentos tales como pollo y hamburguesas.
Como mitades de albóndigas que se cocinan de un lado a otro desde
la parte superior hasta la parte inferior y desde el centro del plato hasta
los extremos.
Después de cocinar, asegúrese de dejar reposar los alimentos durante algún tiempo.
Saque los alimentos del horno y revuélvalos si es posible.
Cubra los alimentos mientras los deja reposar para permitir que
se terminen de cocer sin quemarse.
Verifique si hay señales que indiquen que las temperaturas de cocción
se han alcanzado.
Es algo normal al usar hornos de microondas. La humedad de los
alimentos influirá en la cantidad de condensación del horno.
Generalmente, los alimentos tapados no producirán tanta condensación
como los alimentos sin tapar. Asegúrese de que los agujeros de
ventilación no estén tapados.
Para cocción de comida que tenga alto contenido de grasa, no acerque
el papel encerado a la comida porque se puede derretir.
Algunos recipientes a prueba de microondas no son apropiados para
cocción de comida con alto contenido de grasa y azúcar.
Las señales de cocción incluyen
- Vapores de comida en todas partes, no sólo en el borde.
- Las articulaciones de los muslos de aves de corral se mueven fácilmente
- El cerdo y las aves de corral no muestran partes rosadas.
- El pescado es opaco y se descama fácilmente con un tenedor.
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