LaserLiner ThermoInspector Manual De Instrucciones página 47

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Chequeo APPCC
Retroiluminación LED verde
Una retroiluminación LED verde indica un estado de
enfriamiento o congelación seguro, inferior a 4°C (40°F),
o señala una temperatura de conservación segura,
superior a 60°C (140°F).
Retroiluminación LED roja
Cuando la temperatura medida se sitúa entre 4°C y 60°C
la retroiluminación LED es roja. La temperatura del material
medido se sitúa dentro de la „zona de peligro" de la APPCC.
La retroiluminación es intermitente durante las mediciones
con el sensor de penetración.
100°C
Superior a 60°C: zona de alimentos calientes
El calor superior a 60°C elimina las bacterias.
60°C
4°C ... 60°C: zona de peligro
Las bacterias crecen rápidamente entre 4°C y 60°C.
0°C ... 4°C: zona de refrigeración
Las bacterias crecen muy lentamente entre 0°C y 4°C.
4°C
Inferior a 0°C: zona de congelación
0°C
No hay crecimiento bacteriano por debajo de -18°C
-18°C
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Tablas de emisiones
(Valores de referencia con tolerancias)
Acero
laminado en frío
placa amolada
placa pulida
aleación (8% níquel,
18% cromo)
galvanizado
oxidado
muy oxidado
acabado de laminar
superficie plana
rugosa
herrumbroso, rojo
chapa con un capa
de níquel
chapa, laminada
acero fino, inoxidable
Aleación A3003
oxidada
rugosa
Aluminio
oxidado
pulido
Cinc
oxidado
ThermoInspector
Metales
Cobre
0,80 oxidado
0,50 Óxido de cobre
0,10
Hierro
oxidado
0,35
con herrumbre
0,28
Hierro forjado
0,80
mate
0,88
0,24
Hierro fundido
no oxidado
0,96
colado
0,69
Inconel
oxidado
0,11
pulido electrolítico
0,56
Latón
0,45
pulido
oxidado
0,20
Platino
0,20
negro
Plomo
0,30
rugoso
0,05
Óxido de cromo
0,10
0,72
0,78
0,75
0,60
0,90
0,20
0,25
0,83
0,15
0,30
0,50
0,90
0,40
0,81
47
ES