Tipologia di car-
ne
Manzo
Agnello
Vitello
Maiale
Pollo
Per grigliare preriscaldare il forno per 5 minuti.
Tipologia di car-
ne
Bistecche
Cotolette di
agnello
Salsicce (sottili)
Salsicce (grosse)
Per la cottura di torte e biscotti attenersi ai tempi di cottura indicati nella ricet-
ta. Preriscaldare il forno per circa 5 minuti. Tenere presente che anche in questo
caso il tempo di cottura potrebbe risultare più breve rispetto alla preparazione in
un forno tradizionale.
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Precottura a
200 °C
15 min.
15 min.
15 min.
15 min.
15 min.
Cottura a 230 °C
5-10 min.
5-7 min.
11 min.
18 min.
Ulteriore cottura a temperatura ri-
dotta (180 °C)
15-25 min. (a seconda dei gusti:
carne al sangue, media cottura o ben
cotta)
10-25 min. (a seconda dei gusti:
carne a media cottura o ben cotta)
30 min.
35 min.
25-30 min.
Nota
Girare a metà cottura
Girare a metà cottura
Girare più volte
Girare più volte