Cozinha inteligente
Coleção de receitas de cozedura automática frequentes
Batatas gratinadas
Ingredientes
800 g de batatas, 100 ml de leite, 100 ml de natas, 50 g de ovo
batido, 1 colher de sopa de sal, pimenta, noz-moscada, 150 g de
queijo ralado, manteiga, tomilho
Instruções
Descasque as batatas e corte-as em rodelas com cerca de 3 mm de
espessura. Unte o prato para gratinar com a manteiga (22-24 cm).
Coloque as rodelas num pano de cozinha limpo e deixa-as tapadas
com o pano enquanto prepara o resto dos ingredientes.
Misture o resto dos ingredientes (exceto o queijo ralado) num
recipiente grande e misture bem. Coloque as rodelas de batata no
prato ligeiramente sobrepostas e deite a mistura por cima. Polvilhe
com o queijo ralado e coloque a assar. Depois de cozinhar, sirva com
algumas folhas de tomilho fresco.
Gratinado de legumes
Ingredientes
800 g de vegetais (curgete, tomate, cebola, cenoura, pimento, batatas
pré-cozinhadas), 150 ml de natas, 50 g de ovo batido, 1 colher de
sopa de sal, ervas aromáticas (pimenta, salsa ou alecrim), 150 g de
queijo ralado, 3 colheres de sopa de azeite, algumas folhas de tomilho
Instruções
Lave os vegetais e corte-os em rodelas com 3 -5 mm de espessura.
Coloque as fatias às camadas num prato para gratinar (22-24 cm) e
deite o azeite sobre os vegetais. Misture o resto dos ingredientes,
exceto o queijo ralado, e deite por cima dos vegetais. Polvilhe com o
queijo ralado e coloque a assar. Depois, sirva com algumas folhas de
tomilho fresco.
40 Português
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Lasanha
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite, 500 g de carne de vaca picada, 500 ml
de molho de tomate, 100 ml de caldo de carne de vaca, 150 g de
placas de lasanha secas, 1 cebola (picada), 200 g de queijo ralado,
1 colher de chá de salsa seca, orégãos, manjericão
Instruções
Prepare o molho de carne e tomate. Aqueça o azeite numa frigideira
e cozinhe a carne picada e a cebola picada durante aprox. 10 até
ganharem um tom tostado uniforme. Deite o molho de tomate e o
caldo de carne e adicione os condimentos. Deixe atingir o ponto de
fervura e depois cozinhe em lume brando durante 30 minutos.
Cozinhe a massa para lasanha de acordo com as instruções na
embalagem. Coloque por camadas a massa para lasanha, o molho de
carne e o queijo e depois repita. Por fim, polvilhe a última camada de
massa com o resto do queijo e leve ao forno.
Tarte de maçã
Ingredientes
•
Base: 275 g de farinha,
branco extrafino, 8 g de açúcar de baunilha, 175 g de manteiga
fria, 1 ovo (batido)
•
Recheio: 750 g de maçãs rijas inteiras, 1 colher de sopa de sumo
de limão, 40 g de açúcar,
passas sem grainhas, 2 colheres de sopa de pão ralado
/
colher de sopa de sal, 125 g de açúcar
1
2
1
/
colher de sopa de canela, 50 g uvas
2
2020-03-05
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