D) Receta De Crêpes Y Blinis - Brandt CR2X2NR Manual De Instrucciones

No utilice objetos metálicos ni puntiagudos, ya que se podría deteriorar la
superficie de la placa de cocción.
d) Receta de crêpes y blinis
Ingredientes para 20-25 crêpes aprox. (o unas 50 crêpes pequeñas):
- 500 g de harina tamizada
- 1 l de leche
- 6 huevos
- Sal
- Aceite o mantequilla
Preparación:
Mezclar en una ensaladera la harina con la leche hasta obtener una masa fluida.
Añadir los huevos batidos, 2 pizcas de sal y 2 cucharadas soperas de aceite o de
mantequilla fundida. Mezclar enérgicamente.
Cubrir la ensaladera con un film plástico y dejar reposar al menos 1 hora en la
nevera antes de verter la masa en la crepera.
Crêpes clásica (harina de trigo)
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