Taurus Aquafry Manual De Instrucciones página 49

πρόκειται να τηγανιστεί, έτσι που να
καλυφθεί πλήρως με λάδι. Το λάδι που
μένει πιο πάνω από το θερμαινόμενο
σύνολο είναι αυτό που πράγματι θα
ζεσταίνεται για το τηγάνισμα, λόγος για
τον οποίο μια ορθή ρύθμιση αυτού του
ύψους επιτρέπει εξοικονόμηση χρόνου
θέρμανσης και τηγανίσματος και, προς
τούτου, εξοικονόμηση ενέργειας.
- Προετοιμάστε τις τροφές για
τηγάνισμα και τοποθετήστε τις στον
κάδο προσπαθώντας να μην ξεπερνούν
τα Ύ της χωρητικότητάς του. Αφήστε
να στραγγίξουν πρώτα οι τροφές πριν
τις βυθίσετε στη λεκάνη.
- Οδηγίες χρήσης Αν οι τροφές
είναι κατεψυγμένες, πρέπει πρώτα
να τις αποψύξετε. Αν βάλετε
τροφές κατεψυγμένες ή μεγάλης
περιεκτικότητας νερού στη λεκάνη
μπορεί να εκτοξευτεί το λάδι
απότομα προς τα έξω μέσα σε λίγα
δευτερόλεπτα. Μετά το τηγάνισμα
Πρακτικές συμβουλές.
- Όταν το λάδι φτάσει στην,
προηγούμενα επιλεγμένη θερμοκρασία,
η κόκκινη λυχνία ένδειξης
θερμοκρασίας σβήνει (E).
- Βάλτε σιγά-σιγά τον κάδο στη λεκάνη
για να αποφύγετε υπερχειλίσεις και
πιτσιλίσματα.
- ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ ΕΙΝΑΙ ΕΤΣΙ
ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΟ ΠΟΥ ΔΕΝ
ΕΠΙΤΡΕΠΕΙ ΣΤΗΝ ΣΥΣΚΕΥΗ ΝΑ
ΤΗΓΑΝΙΖΕΙ, ΜΕ ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ
ΤΟΠΟΘΕΤΗΜΕΝΟ.
- Όταν το τηγάνισμα τελειώσει,
ανασηκώστε τον κάδο και
κρεμάστε τον στη βάση του ώστε να
αποστραγγιστεί το πλεόνασμα λαδιού
από τις τροφές (Σχ. 9).
- Αδειάστε τον κάδο.
- Αλλάζετε λάδι περίπου κάθε 15 ή 20
τηγανίσματα, ή κάθε 5 6 μήνες αν δεν
το χρησιμοποιείτε συχνά.
- Να αλλάζετε το νερό κάθε 2 ή 3
ημέρες, αν η φριτέζα χρησιμοποιείται
συχνά. Αν δεν χρησιμοποιείται συχνά,
να αδειάσετε το νερό και να φυλάξετε
την συσκευή. Βάλτε νερό ξανά, πριν να
χρησιμοποιήσετε εκ νέου την συσκευή.
- Οι πράξεις αντικατάστασης, και
του λαδιού, και του νερού, θα πρέπει
να γίνονται ΠΑΝΤΑ ΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ
ΚΡΥΟ.
- Για να τηγανίσετε εκ νέου, περιμένετε
τουλάχιστον 5 λεπτά αφού έχετε χύσει
το τελευταίο υγρό, για να επιτρέψετε
τον διαχωρισμό λαδιού και νερού.
Μετά το τηγάνισμα:
- Επιλέξτε τη θέση ελάχιστο (0) μέσω
του θερμοστατικού διακόπτη.
- Αποσυνδέστε τη φριτέζα από το
ηλεκτρικό δίκτυο.
- Βάλτε την σύνδεση δικτύου ρεύματος
στην υποδοχή της (Σχ. 7)
- Αν δεν πρόκειται να χρησιμοποιηθεί
η συσκευή για μια μεγάλη χρονική
περίοδο, αφήστε την να κρυώσει και
μετά αδειάστε το νερό (ρίξτε νερό,
μέχρι που να αρχίσει να βγαίνει λάδι
από το σωλήνα εκκένωσης).
Πρακτικές συμβουλές:
- Σε τροφές που περιέχουν πολύ νερό
είναι καλύτερο και πιο γρήγορο να
τηγανίσετε δύο φορές μικρότερη
ποσότητα τροφών, παρά μία. Έτσι
μειώνεται ο κίνδυνος πιτσιλίσματος και
υπερχείλισης.
- Για να πετύχετε ομοιόμορφο
και τραγανό τηγάνισμα μπορείτε
να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο
«τηγανίσματος σε δύο χρόνους».
Αυτό το σύστημα συνίσταται σ' ένα
πρώτο τηγάνισμα μέχρι οι τροφές να
τηγανιστούν καλά, και έπειτα σ' ένα
δεύτερο τηγάνισμα, με το λάδι πολύ
ζεστό, για τσιγάρισμα των τροφών.