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• Este manual es parte integrante del aparato mismo y da al cliente todas las informaciones funcionales y de
precaución y además las instrucciones para un correcto uso y una apropiada manutención.
• Este manual debe ser entregado al personal puesto para el uso y para la manutención del aparato y debe ser
conservado en los alrededores del aparato para cada futura consulta.
1 - INFORMACIONES SOBRE EL APARATO
1.1 - Advertencias de seguridad de uso
1.1.1 - Advertencias de seguridad generales
1.1.2 - Seguridad de empleo
1.2 - Descripción de la máquina
2- DATOS TÉCNICOS
3 - RECIBIMIENTO DE LA MÁQUINA
3.1 - Control embalaje al recibimiento
3.2 - Composicion del embalaje
3.3 - Eliminación del embalaje
4 - INSTALACIÓN
5 - UTILIZACIÓN DE LA MÁQUINA
6 - LIMPIEZA ORDINARIA
7 - RECARGA DE GAS
8 - DESMANTELAMIENTO
1 - INFORMACIONES SOBRE EL APARATO
1.1 - Advertencias de seguridad de uso
1.1.1 - Advertencias de seguridad generales
• El aparato debe ser utilizado solo por personal preparado que conozca perfectamente las normas de
seguridad contenidas en este manual.
• En caso de alternación del personal, proveer a la preparación adecuada a tiempo.
No quite ninguna pieza del aparato porque solo el personal experto puede ejecutar esta operación.
• Si el aparato hace suponer o muestra un mal funcionamiento se recomienda que no lo utilice y no
intervenga, sino que contacte con un Centro de Asistencia cualificado.
• El aparato debe ser utilizado en lugares cerrados y sirve para acaramelar, preparar creme brûlée y hacer
No lo utilicen para cocer directamente con su llama o calentar otras cosa que no sean comida.
flambè
.
• El constructor está eximido de cada responsabilidad por todos daños provocados por:
o violación del aparato por personal no autorizado
o sustitución de las piezas por otras no originales
o Utilización no conforme a las instrucciones traídas en este manual
o Tratamiento de las superficies del aparato con productos no adecuados (sustancias químicas, objetos
cortantes).
PREÁMBULO
ÍNDICE
• This instruction manual forms part of the product and it contains all the information about the installation,
operation, maintenance and safety of the device.
• This manual must be hand in anyone carrying out the installation, servicing, maintenance or cleaning. It must
be kept near the device for every future reading.
8
1 - INFORMATION ABOUT THE MACHINE
8
1.1 - Use precautions
8
1.1.1 - General precautions
9
1.1.2 – Safety instructions
9
1.2 - Machine description
9
2 - TECHNICAL DATA
9
3 - RECEIVING THE MACHINE
9
3.1 - Check after receiving
9
3.2 - Package
10
3.3 - Packaging disposal
10
4 - INSTALLATION
10
5 - USE OF THE MACHINE
10
6 - CLEANING
10
7 - GAS RECHARGING
10
8 - DISPOSAL
1 - INFORMATION ABOUT THE MACHINE
1.1 - Use precautions
1.1.1 - General precautions
• The device can be used only by trained operators who must perfectly know the safety aspects contained
in this manual.
• In case of operator exchanges , the new one must be first trained.
ATTENTION: Do not remove any device part, maintenance or repair works must be carried out only
by qualified technician.
• In case of damage or malfunction, you must not use the machine and must never try to repair the device
your self. Let contact a qualified Service Centre.
• This device must be used to burn sugar for caramel, to make creme brûlée and flambè. Do not use it for
anything beyond or other then its intended use. Do not use it for cooking food directly or heat anything
else.
• The manufacturer do not accept any claims resulting for damage caused by:
o Machine or feeder tampering with not authorized personnel.
o Use of any accessory or spare parts not original.
INTRODUCTION
CONTENTS
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