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13 electrolux instrucciones de uso
Freezer
Descongélelo cuando la capa de
escarcha tenga aproximadamente
medio centímetro.
Siga los siguientes pasos:
01. Desenchufe la heladera
02. Saque todos lo alimentos y
envuélvalos en papel para que no se
descongelen.
03. Deje la puerta abierta hasta que la
escarcha esté blanda
04. Retire el agua descongelada y los
restos de escarcha con un paño
absorvente y luego reubique los
alimentos dentro
05. Ponga la perilla del termostato en
máximo durante una hora
para que los alimentos recuperen
su punto de congelación y luego
vuelva la perilla a la posición
recomendada.
Tablas de conservación de aliment os
Almibar para congelar frutas
Densidad
Cantidad de azúcar
Por cada litro
Mediano
2 tazas
de agua, una
Liviano
3 tazas
cucharadita de
Espeso
4 tazas
jugo de limón.
Preparación del almibar: Mezclar el azúcar con el agua y hervir durante 5',
retirar, filtrar, agregar el jugo de limón y dejar enfriar.
Cantidad de agua
4 tazas
4 tazas
4 tazas
Lacteos y huevos
Procedimento
Tipo
Helado
Los helados caseros como los preparados industrialmente se envasan
en recipientes de plastico rígido (*)
Huevos
Sólo se congelaran huevos muy frescos, pueden envasarse enteros
sin cáscara, ligeramente batidos con 1/4 de cucharadita de sal por
cada 3 huevos, los que se emplearán para preparaciones saladas, y 1
cucharadita de las de café de azúcar para repostería. Pueden
conservarse en recipentes rígidos o bolsitas de polietileno.
Claras y Yema
Se congelan individualmente del mismo modo que para huevos
de Huevos
enteros.
Leche
Sólo se congela leche homogeneizada en envases de cartón
parafinado o sachet plástico.
Manteca
Sólo se congelará manteca muy fresca y en paquetes de no más de
1/2 kg.
Sólo se congela crema muy fresca, agregando una cucharadita de
Crema de Leche
azúcar cada 250 grs.
Se cortan en trozos de 250 grs, se envuelven en papel de aluminio
Quesos Duros
bien ajustados.
Quesos
Sólo se congelarán los quesos que tengan un 40 % de grasa. Se
envuelven en papel aluminio.
Cremosos
(*) Es preferible conservar en envases chicos y no volver a congelar el helado no consumido
Panes, tortas y masitas
Tipo
Procedimento
Pan casero, pan de molde, brioch, medias lunas, etc. Se envasan en
Pan
bolsas de polietileno para congelar o se envuelven en papel aluminio,
siempre en piezas separadas.
Tortas preparadas sin relleno de crema y dulces se envuelven en
Tortas
papel aluminio.
Tortas con rellenos de cremas se congelan al descubierto y luego se
envuelven en papel aluminio.
Las masitas y bizcochos pequeños se congelan al descubierto y luego
Masitas
se pasan a bolsas de polietileno con papel aluminio.
Tipo
Procedimento
Se quitará todo el exceso de grasa posible, los menudos se colocan
Aves enteras
separadamente en bolsitas de polietileno y se introducen nuevamente
en la carcaza. El ave así preparada introducirla en bolsa para congelar
o envolver en papel aluminio.
Aves trozadas
Trozar el ave procurando no astillar los huesos, envolver
separadamente en hojas de polietileno y luego introducir en bolsas
para congelar o envolver en papel aluminio.
instrucciones de uso electrolux 14
Conservación
H. caseros/
3 meses
H. fábrica
industrial / 6
semanas
6 meses
6 meses
1 mes
6 meses
3/6 meses
s/queso
3 a 6 meses
Conservación
3 meses
6 meses
2 meses
2 meses
Aves
Conservación
10 a 12 meses
3 meses
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